Verkostungsnotiz 15.10.1999: Bordeaux 1982

 

 

 

 

 

 

 

Wein

Optik

Bouquet

Geschmack

Global

Gesamt + 50

 

 

Beschreibung

1

Phelan Segur

Cru Bourg. Except.

St. Estephe

3

10

16

6

85

Dunkles klares Granat, sehr klar, heller Rand, schöne Schlieren. Bouquet dezent dunkelbeerig, etwas Holz. Im Geschmack viel Tannin, etwas dünn. Nachgeschmack etwas bitter

2

Bellefont Belcier

Grand Cru

St. Emilion

3

9

10

2

74

Braunes Granat, klar, Bläschen, wenig Schlieren. Bouquet dunkel mit süßlichem Ton, Geschmack dünn und bitter mit süßlichem Beigeschmack. Unangenehmer Abgang

3

D"Issan

3eme Cru

Margaux

3

10

17

6

86

Dunkles Granat, sehr klar, dünne Schlieren. Bouquet unaufdringlich beerig holzig. Leichter Körper, aber gut ausgewogen. Abgang etwas bitter

4

Malescot St. Exupery

3eme Cru

Margaux

1

11

17

6

87

Dunkles Granat, durchsichtig, Bodensatz, dicke Schlieren. Dunkelbeeriges Bouquet, wärmend. Im Geschmack dünn, bitter, im Abgang Tannin

5

Siran

Margaux

3

12

16

6

87

Dunkles Granat, brillant, dünne Schlieren. Gemüsestinkerl, etwas alkoholisch. Im Geschmack mittlerer Körper, holzige Lakritze. Abgang Tannin

6

Montrose

2eme Cru

St. Estephe

3

12

17

6

88

Dunkles Granat, brillant, dünne Schlieren. Süßes Gemüsestinkerl, etwas alkoholisch, warm. Im Geschmack volles Maul, süßes Tannin. Abgang nachhaltig, etwas Säure

7

Grand Puy Lacoste

5eme Cru

Pauillac

4

13

18

7

92

Rubin, klar, mittlere Schlieren. Dunkelbeeriges, warmes Bouquet. Im Geschmack Lakritze, volles Maul. Schöner Abgang, wärmender Wein

8

Cos d’Estournel

2eme Cru

St. Estephe

4

14

18

8

94

Dunkles Rubin, sehr klar, fette Schlieren. Schönes dunkelbeeriges Bouquet, alkoholisch warm. Im Geschmack ausgewogen, Likörton. Schöner Abgang

Teilnehmer: Mag. K. Ertlbauer, R. Nowak, Dr. W. Knapp, Dr. B. Maier, Dr. Gert Keller

Genereller Eindruck:

Das Lagern von Weinen macht wirklich nur bei großen Gewächsen Sinn, da der Abbau an Vitalität nur teilweise durch erhöhte Finesse ausgeglichen werden kann