Verkostungsnotiz 20.4.2001 Jahrgang 1997- Teil 2

Verkostungsnotiz 20.4.2001:

Jahrgang 1997 (2)

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20		Genereller Eindruck, Potential 0-10		Gesamt + 50
1	Confuron Burgund NSG 1^er Cru Les Beaux-Monts	2	12	16		8		88
		Hellstes Granat, mittlere Schlieren. Sehr dezentes Bouquet, leichte rote Frucht. Leichter Körper, etwas dünn, aber durchaus ausgewogen, sehr fruchtig, leicht säuerlich. Angenehmer Nachgeschmack. Einfaches aber gutes Trinkvergnügen
2	L’Insieme Piemont Frazione Annunziata	4	14	18		8		94
		Undurchdringliches Purpur, fette, das Glas rosa färbende Schlieren. Voller Körper, intensive Frucht, Tannin und Säure sehr gut ausbalanciert. Guter Abgang
3	Chevillon Burgund NSG 1er Cru Les St. Georges	2	13	17		7		89
		Helles Granat, fette Schlieren. Im Bouquet sehr fruchtig nach roten Beeren, etwas alkoholisch. Im Geschmack kühl, fruchtintensiv, Holz im Abgang. Alkoholisch
4	Angelus Bordeaux	4	13	16		7		90
		Klares Rubin, dünne Schlieren. Dezent dunkelfruchtiges Bouquet mit einem Ton Harz. Im Geschmack samtig, etwas Lakritze. Wärmend
5	Conterno Piemont Quartetto	3	12	15		6		85
		Klares Purpur mit hellem Rand, fette Schlieren. Kühles Bouquet, Holzton. Mittlerer Körper, unbalanciert säuerlich, säuerlicher Abgang
6	Finca Allende Aurus	4	13	18		8		93
		Rubin mit Schwarzton, fette Schlieren. Dunkelfruchtiges Bouquet, aufsteigender Alkohol. Voller Körper, gewisse Säure, aber gut eingebunden. Langer Nachgeschmack
7	Clarendon Hills Australien Brookman Shiraz	5	14	17		7		93
		Undurchdringliches Purpur, aber klar. Schöne Schlieren. Deutlicher Paprikaton, der sich ins Rauchige entwickelt. Voller Körper, intensive Fruchtigkeit, etwas säurebetont. Im Abgang extremes Tannin
8	Lafleur Pomerol	3	12	16	6		87
		Klares Rubin, mittlere Schlieren. Warmes, eher undefiniertes Bouquet. Mittlerer Körper, etwas dünn, Lakritzeton. Akzeptabler Abgang
9	Pin Piemont La Spinetta	4	13	15	6		88
		Purpur mit Schwarzton, mittlere Schlieren. Hollunder im Bouquet. Mittlerer Körper, intensive Säure, unausgewogen
10	Claude Dugat Burgund Gev-Chamb. Lauvaux St. Jaques 1er Cru	3	12	16	7		88
		Granat, klar, mittlere Schlieren. Bouquet aufsteigend, etwas ordinär (am nächsten Tag bereits oxydiert). Mittlerer Körper, Säure etwas unausgewogen. Samtig säuerlicher Abgang
11	Paitin Piemont Langhe	5	15	16	6		92
		Klares Schwarzrubin, fette Schlieren, die nach einer Weile abreissen. Dunkelbitteres Bouquet nach Tinte und Jod. Mittlerer bis voller Körper, massive Säure + sperriges Holz, kühl. Intensiver Nachgeschmack
12	Chevillon Burgund NSG 1er Cru Les Vaucrains	2	15	18	7		92
		Hellstes Granat, volle Schlieren. Schönes klassisches Burgunderbouquet, dezent gemüsig. Mittlerer Körper, sehr gute Struktur. Massives Tannin im Abgang

Teilnehmer: Gert, Kurt, Mandi, Nastl

Essen: Koch Gert

Flugentenbrust mit Rotkraut (mit Birnen) – sehr gute Kombination, der passende Wein dazu fehlt aber
Filet Wellington nach klassischem Rezept, exzellente Fleischqualität. L’Insieme und Aurus passen exzellent dazu
Minitörtchen vom Frankowitsch in Graz, köstlich wie immer

Genereller Eindruck: Die zweite 97er Runde war im Vergleich zur ersten eine Erleichterung – unabhängig von der Punktebewertung waren fast alle Weine dieser Runde angenehm zu trinken. Bemerkenswert gut haben sich auch die Burgunder gehalten, die das letzte Mal ja einen etwas merkwürdigen Eindruck hinterlassen haben. Bemerkenswert war auch, dass die letzte Flasche (Vaucrains von Chevillon) fast zur Gänze geleert wurde, was eher selten ist. L’Insieme und Aurus waren die Weine, die den größten Eindruck hinterlassen haben

Sonstiges: Mandi übernimmt die Organisation der heurigen Weinreise vom 20.-23. September

Organisatorisches:

Nächster Termin: 18.5. Jahrgang 1997 (3)

2001-04-23/Schriftführer e.h.

Wein

Optik

0-5