Verkostungsnotiz Juli 2001:

Zwischendurch

	Wein	Optik	Bouquet	Geschmack	Genereller Eindruck, Potential	Gesamt + 50
1	Claude Dugat Gev. Chamb. Lauvaux St. Jaques 1997	4	13	17	7	91
		Dunkles Rubin, Schwarzton, brillant. Bouquet nach dunklen Beeren. Im Geschmack extrem fruchtig (fast wie junger Portwein), etwas säurebetont. Im Abgang Tannin, Frucht und Säure. Anmerkung : Dieser Wein wurde verkostet, nachdem er einen Tag offen war, anscheinend braucht er Entwicklung, um seine dominante primäre Frucht abzubauen, die unmittlebar nach dem Öffnen etwas störend wirkt
2	Montrose 1994	4	13	17	7	91
		Dunkles Rubin, Braunton, undurchsichtig. Aufsteigendes Bouquet, leichtes Stinkerl. Mittlerer bis voller Körper, Geschmack etwas wurzelig, aber recht angenehm
3	La Torre Brunello di Montalcino 1993	3	11	16	6	86
		Helles Granat, sehr durchsichtig. Bouquet neutral, Körper eher dünn (überaschend für einen Brunello), viel Tannin und Säure. Zum Essen ganz gut, solo etwas zu dünn
4	Alenza Ribera del Duero 1996	5	13	16	6	88
		Dunkles Rot, fast schwarz. Intensives aufsteigendes Gemüsestinkerls. Mittlerer Körper mit etwas primärer Frucht und Säure, wirkt daher im Kontrast zur Erscheinung etwas dünn
5	Bosquet des Papes CdP 1990	4	13	17	7	91
		Helles Rubin, klar. Aufsteigend fruchtiges Bouquet. Im Geschmack Kirsche und Tannin. Langer Nachgeschmack
6	La Massa Giorgio Primo Chianti classico 1997	4	14	17	7	92
		Funkles Rubin, klar. Intensiv aufsteigendes Bouquet mit Moccaaromen. Voller bis mittlerer Korper mit ausgewogener Struktur. Hoher Trinkgenuß
7	Dugat-Py Bourgogne 1999	3	13	16	6	88
		Dunkles Granat mit Lilaton. Bouquet nach Wachs, Seife, Kräuter, Lakritze. Mittlerer Körper, säurebetont, fruchtig. Angenehmer Sommerwein
8	Terriccio Tassinaia VdT 1997	4	13	17	8	92
		Dunkles Granat, fette Schlieren. aufsteigendes Bouquet, alkoholisch. Mittlerer bis voller Körper, leichter Moccaton. Interessanter Wein. Hoher Trinkgenuß
9	Fonterutoli Chianti Classico 1997	3	12	17	7	89
		Dunkles Granat, schöne Schlieren. Bouquet dezent. Mittlerer Körper, für einen jungen Wein etwas glatt, breit und flach. Gut zu trinken
10	Fontalloro VdT 1988	3	12	17	7	89
		Helles Granat, an den Rändern Orange. Dezentes Bouquet nach Holz. Mittlerer Körper, Säure und Tannin, dahinter etwas Süße. Angenehmer Wein
11	Jaboulet La Chappelle Hermitage 1998	4	13	17	8	92
		Helles Rubin, Schlierenvorhang. Dunkelfruchtiges Bouquet. Vollschlanker Körper mit massivem Tannin zum Ausgleich für die überbordende Säure. Sehr angenehmer Sommerwein
12	Corino Barolo Vigna Giachini 1989	4	14	18	8	94
		Helles Rubin, Schwarzton, brillant. Dunkles Bouquet nach Kirschbrand und Bittermandeln. Mittlerer Körper mit sehr gut ausgewogener Struktur - Tannin, Säure und Fruchtigkeit ideal ausbalanziert, sodaß keine Komponente hervorsticht. Sehr hoher Trinkgenuß

2001-08-02/Schriftführer e.h.