Verkostungsnotiz September 2001:

Zwischendurch

	Wein	Optik	Bouquet	Geschmack	Genereller Eindruck, Potential	Gesamt + 50
1	Corino Barolo Vigna Giachini 1989	4	12	17	8	91
		Helles Rubin, Schwarzton, brillant. Unterentwickeltes Bouquet. Mittlerer Körper mit viel Tannin und eher wenig Säure und Fruchtigkeit – wirkt etwas ausgezehrt. Kein Stand alone Wein. Aber sehr hoher Trinkgenuß nach einem Tag in offener Flasche
2	Bosquet de Papes CdP 1990	3	13	17	8	91
		Dunkles Granat, minimaler Braunton, starker Satz. Dunkelfruchtiges kühles Bouquet. Voller Körper, Geschmack nach Zwtschken, etwas alkoholisch. Sehr angenehm zu trinken
3	Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru 1997	3	13	17	6	89
		Helles Granat, sehr klar, gute Schlieren. Verhaltenes dunkles Burgunderbouquet, ohne Gemüse. Im Körper mittel, etwas kühl, sehr ausgewogen. Im Abgang etwas rote Frucht mit Karamel. Netter Wein
4	Cigliuti Barbaresco Serraboella 1989	3	12	17	8	90
		Helles Granat mit Braunton. Bouquet nach Faß. Im Geschmack wenig frucht und sehr tanninorientiert. Idealer Begleiter zu kräftigem Essen. Stand alone etwas zu streng
5	Mordeorée Lirac Reine des Bois 1999	3	13	17	6	89
		Violette Tinte. Bouquet nach Holunder. Vollschlanker Körper mit Geschmack nach Holunder, sehr gut ausgewogen, hoher Trinkgenuß. Guter Wein zum Essen, aber auch solo gut
6	Pradeaux Bandol 1989	4	13	17	7	91
		Dunkles Rubin. Dunkelfruchtiges Bouquet und ebensolcher Geschmack. Vollschlanker Körper, wirkt jugendlich. Angenehm zu trinken
7	Conterno Barolo Bussia Soprana 1989	4	12	18	8	92
		Dunkles Granat, sehr klar, Depot. Im Bouquet dominiert Tannin und Alkohol. Im Geschmack klar strukturiert, strenge Tannine. Guter Begleiter zum Essen, aber auch Stand Alone. Hält sich sehr gut in der offenen Flasche
8	La Rasina Rosso di Montalcino 1998	3	11	16	5	85
		Helles Granat, klar. Dunkel alkoholisches Bouquet. Im Geschmack etwas brandig, Kirschfrucht. Im Abgang eher säuerlich.
9	Confuron NSG 1^er Cru Les Chaboeufs 1997	2	11	16	7	86
		Helles Granat, sehr durchsichtig, leichter Schwarzton. Bouquet sehr verhalten, etwas dunkle Frucht, aber eher ausgezehrt. Mittlerer Körper, spürbarer Alkohol, viel Tannin und im Abgang leicht säuerliche Note. Kein Solowein, passt aber sehr gut zu Rotschmierkäse (erneut bestätigt), ist daher mit gutem Erfolg gezielt für Harmonieerlebnisse einsetzbar
10	Bosquet de Pape CdP 1990	4	13	17	8	92
		Klares Rubin, dunkles fruchtiges Bouquet. Im Geschmack voll, aber eher streng. Tanninbetonter Abgang. Dieser Wein wechselt im Jahresverlauf immer wieder seinen Charakter und ist nach einer üppigen „pflaumigen“ Phase jetzt wieder in einer eher strengen Periode. Interessanter Wein

2001-10-02/Schriftführer e.h.