Verkostungsnotiz 18.1.2002: Toskana 1998

Verkostungsnotiz 18.01.2002:

Toskana 1998

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Genereller Eindruck, 0-10	Gesamt + 50
1	Rampolla d'Alceo	4	14	16(17)	6(7)	90(92)
		Undurchdringliches Purpur, färbt das Glas. Dunkelfruchtig, beerig aufsteigend. Vollschlanker Körper, etwas Säure, viel Tannin und Holz, etwas unausgewogen. Nachgeschmack etwas bitter. Wein wird in der offenen Flasche nach einigen Stunden besser
2	Ciacci Piccolomini ATEO Rosso Toscano	3	12	16	6	88
		Brillantes Granat, fette Schlieren. Karamellisierter Liebstöckl. Mittlerer Körper, süßlicher Geschmack nach Restzucker. Abgang und Nachgeschmack angenehm (Typ karamellisierter 97er Barolo oder Barbaresco)
3	Falesco Montiano Rosso Lazio	4	15	17	8	94
		Dunkles Granat, wässrige Schlieren, färbt minimal das Glas. Dunkelwürzig, nachhaltig, fein – komplexes Bouquet, unmittelbar nach dem Eingießen ein leichtes Stinkerl. Vollschlanker Körper, ausgewogen mit Tannin im Abgang.
4	Antinori Tignanello	4	15	18	8	95
		Brillantes Schwarzgranat, schöne Schlieren. Total rundes feines dunkelbeeriges Bouquet. Vollschlanker Körper, sehr rund, ausgewogen, aber nicht geil. Kräftiger Abgang. Anmerkung: Erinnert in seiner Glätte an die Guigal Lagenweine und weckt den Verdacht exzessiver Filterung – am Etikett steht aber ausdrücklich „Non Filtrato“.
5	Argiano Solengo	4	11	16	7	88
		Brillantes Granat mit Schwarzton, fette Schlieren. Abstoßender Geruch, Verdacht auf Fehler, verbessert sich dann aber etwas, der Wein öffnet sich, Hauch von Rotschmierkäse. Voller Körper, aber muffiger Geschmack, etwas Säure. Starke Schwankungen im Glas in kurzer Zeit
6	Trinoro Rosso Toscana	5	15	18	8	96
		Schwarzes Purpur, färbt das Glas. Schönes Stinkerl, feuchtes Moos, etwas kühl, Karamel. Voller Körper, massives Tannin im Abgang, viel Holz, etwas süße Minze
7	Bolgheri Ornellaia	5	15	18	9	97
		Schwarzes Purpur, undurchdringlich. Dunkelbeeriges Stinkerl, etwas krautig. Voller Körper, sehr ausgewogen, fett, fast geil. Süß und rund. Im Abgang massives Tannin
8	Tua Rita Giusto di Notri	5	15	18	8	96
		Dunkles Rubin, extreme Schlieren. Alkoholisch dunkelbeerig. Voller Körper, massiv dunkelbeerig. Im Abgang Lakritze, Tannin, geräuchertes Fruchtkonzentrat. Fast wie australischer Syhra-Typ
9	Antinori Solaia	5	15	18	8	96
		Schwarzes Rubin, undurchdringlich. Leichter Moccaton, Voller Körper, massives Tannin, langer Abgang, toastig.

Teilnehmer: Gert, Kurt, Mandi, Nastl, Veit

Essen: Gekocht hat diesmal wieder Gert.

- Mit Rosmarin gestopfte Wachteln auf Bohnenpüree

- Bandnudeln mit scharfem Paradeisersugo

- Saltimbocca

- Creme brulée

- Törtchen aus Graz.

Die Wachteln auf Bohnenpüree waren ausgezeichnet und die Nudeln passten perfekt zu den Weinen. Die Creme brulée (Beitrag von Nastl) war leider nicht wunschgemäß und die Sachen vom Frankowitsch köstlich wie immer.

Genereller Eindruck: Von Toskana keine Spur – die Weine waren überwiegend von einer unglaublichen Konzentration und Dichte, die man nicht mit der Region Toskana verbinden würde. Da dieses Phänomen in den letzten Jahren verstärkt auftritt, besteht der Verdacht, dass jetzt auch hier Konzentratoren zum Einsatz kommen. Im ersten Moment sind diese Weine jedenfalls trotz Identitätsverlust überwältigend.

Organisatorisches: Nächste Verkostung am 15.2. Thema Burgund. Weinauswahl:

Comte de Vogüé	Bonnes Mares
Comte de Vogüé	Musigny VV
Denis Mortet	Gev. Chamb. Lavaux St. Jaques
Denis Mortet	Gev. Chamb. Les Champeaux
Dugat-Py	Charmes-Chambertin GC
Dugat-Py	Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 1er Cru
Geantet-Pansiot	Charmes-Chambertin GC
Geantet-Pansiot	Gevrey-Chambertin Poissenot 1er Cru
Geantet-Pansiot	Gevrey-Chambertin VV
Geantet-Pansiot	Marsannay
Gros Anne	Clos Vougeot Grand Cru
Gros Anne	Richebourg Grand Cru
Gros Michel	Clos de Réas 1er Cru
Perrot Minot	Chambolle Musigny
Perrot Minot	Mazoyères-Ch. VV
Romanée Conti	Richebourg Grand Cru
Romanée Conti	La Tache Grand Cru

2002-01-20/Schriftführer e.h.

Wein

Optik

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