Verkostungsnotiz März 2002:

Zwischendurch

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude 0-10	Gesamt + 50
1.	Perrot Minot Chambolle Musigny VV 1998	3	13	17	8	91
		Rubin, klar, ausreichend Schlieren. Dicht dunkelbeerig mit Pinot Noir Touch, sehr fein. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen, etwas Säure, leicht bitter. Frucht und Tannin im Abgang
4.	Oberto Andrea Vigneto Rocche Barolo 1990	2	12	16	6	86
		Helles Granat, klar, oranger Rand, kräftiger Satz. Verhaltenes Bouquet. Mittlerer Körper, etwas ausgezehrt, bitter. Im Abgang bitteres Tannin. Paßt wieder ausgezeichnet zu Löwenzahnsalat, überraschenderweise auch sehr gut zu Orangen
5.	Voerzio Cerequio Barolo 1990	3	14	18	8	93
		Rubin mit Schwarzton, brillant, Schlierenvorhang. Feines vielfältiges Bouquet nach dunklen Früchten. Vollschlanker Körper, Frucht, Säure und Tannin sehr gut ausgewogen. Im Abgang Tannin und etwas feine Säure. Paßt gut zu Halva!
7.	Anne Gros Clos Vougeot 1998	3	13	8	18	92
		Brillant durchscheinendes Rubin, fetter Schlierenvorhang. Bouquet nach Kirschlikör. Mittlerer Körper, fruchtbetonte Säure. Im Abgang Wärme und leicht pelziges Tannin. Paßt ganz gut zu Geleefrüchten
9.	Corino Vigna Giachini Barolo 1989	3	13	17	7	90
		Durchsichtiger schwarzer Granat, Schlierenvorhang. Dunkelfruchtiges, alkoholisches, holziges Bouquet. Toast im Geschmack, fast etwas süßlich.
10.	Esmonin S. Gevrey-Chamb. Clos St. Jaques 1998	3	12	16	6	87
		Sehr helles Granat mit leichtem Schwarzton, eher fette Schlieren. Bouqet auf nüchterne Weise Pinot Noir typisch, aber noch kein Stinkerl. Mittlerer Körper, etwas alkohollastig. Im Abgang etwas Tannin und ein wenig Säure. Paßt ganz gut zu Bounty (Schokoriegel mit Kokos)
12.	Paul Achs Pannobile 1999	4	13	18	8	93
		Konzentriertes Purpur, fette Schlieren färben das Glas. Dunkelbeerig flauschiges Bouquet. Voller Körper, samtig, gut ausgewogen. Langer Nachgeschmack, angenehmer Wein, der auch aus der Toskana sein könnte.
	Esmonin F. Mazy-Chambertin 1998	3	13	17	8	91
		Brillantes helles Granat, mittlere Schlieren. Vielschichtiges Bouquet nach gebrannten Mandeln und getrockneten Früchten. Mittlerer Körper, gut ausgewogen, Touch von Säure gut mit Tannin abgefedert. Angenehmer Nachgeschmack
17.	Chevillon Les Cailles NSG 1er Cru 1998	3	13	17	7	90
		Helles Rubin, brillant, Schlierenvorhang. Pinot Noir typisches Bouquet, mit dunklen Früchten streng unterlegt. Mittlerer Körper, etwas säuredominiert, aber angenehm. Nachgeschmack leicht säuerlich, doch auch leichter Touch von Restsüße
	Confuron Les Fleurieres NSG 1er Cru 1997	2	12	16	6	86
		Dunkles Rosa, dicke Schlieren. Bouquet alkoholisch mit einem Hauch von Erdbeer. Im Geschmack alkoholisch und etwas süß. Im Abgang leichte Säure. Paßt gut zu Käse
20.	Montus Prestige 1990	5	13	17	8	93
		Dunkles Purpur, undurchdringlich, fette Schlieren. Im Bouquet unterkühlt dunkelbeerig, frisch geöffnet etwas wurzelig. Volles Maul, viel Tannin, dunkle Frucht. Langer Nachgeschmack, Hauch von Lakritze, passt gut zu Datteln
21.	Confuron Les Vignottes NSG 1997	3	14	16	7	90
		Helles Granat mit Schwarzton, dicke Schlieren. Rote Beeren und Schokolade im Bouquet. Mittlerer Körper, leichte Säure. Angenehmer Nachgeschmack, passt gut zu Eierspeise
23.	Martinetti Marasco Barolo 1997	3	13	17	7	90
		Helles Granat, schöne Schlieren. Geröstete Aromen im Bouquet und Geschmack – typisch 1997er Barolo
	Pichon Longueville 1986	4	11	18	8	91
		Dunkles Granat, fette Schlieren. Kaum wahrnehmbares Bouquet. Mittlerer Körper, sehr ausgewogen, seidig. Im Nachgeschmack etwas dunkle Frucht
	Cos d’Estournel 1982	4	14	18	8	94
		Dunkles Rubin, sehr fette Schlieren. Im Bouquet Majoran und andere Suppenkräuter (Maggi). Voller Geschmack, sehr angenehmer Wein
	Biondi Santi Brunello Riserva 1975	2	10	15	5	82
		Helles Granat, mittlere Schlieren, Depot. Kühles Bouquet, nicht sehr ausgeprägt. Mittlerer Körper mit starker Säure, eher unausgewogen
	Angelus 1994	4	13	17	7	91
		Dunkles Rubin, fette Schlieren. Dunkelbeeriges Bouquet. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen. Geschmack nach bitterem Wermut (ev. verstärkt in Kombination mit dem Essen?), aber nicht unangenehm
25.	Girardin Corton Renardes 1996	3	13	18	8	92
		Helles Rubin, ausreichend Schlieren. PN-typisches Bouquet, aber kein Stinkerl. Schlanker Körper, erkennbar nicht aufgezuckert, feine Frucht, leichte Säure, Rückgrat aus Stahl. Angenehmer Nachgeschmack, schöner Wein
26.	Cailloux CdP 1998
		Dunkles Rubin und intensive Frucht – aber leider Flaschenfehler
28.	Confuron Romanée St. Vivant GC 1997	3	13	17	7	90
		Mittleres Granat, dicke Schlieren, leichter Satz. Hellfruchtiges Bouquet, PN-typisch, aber kein Stinkerl. Im Geschmack voll, leichte Fruchtsäure, gutes Tannin. Angenehmer Nachgeschmack. Paßt gut zu weißer Schokolade mit Vanille. Für 97er Burgunder schöner Wein
30.	Jaboulet-Ainé La Chapelle Hermitage 1998	4	14	18	8	94
		Dunkles Granat mit Schwarzton, brillant, fette Schlieren. Kühles dezent dunkelfruchtiges Bouquet mit Tendenz zur Komplexität. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen, leichte Säuretendenz. Im Nachgeschmack fruchtige Säure. Guter Begleiter zu Pata Negra

2002-04-01/Schriftführer e.h.