Verkostungsnotiz November 2002:

Zwischendurch

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude, Potential 0-10	Gesamt + 50
1.	Léoville Barton, 1994
		Leichter, aber eindeutiger Kork
2.	Conterno, Bussia Soprana, Barolo, 1989	3	13	17	8	91
		Brillantes Granat, leichter Braunton. Duft nach mineralischen Früchten, sehr dezent und reintönig. Mittlerer Körper, etwas Kirsch, gut ausgewogen, sehr klar. Sehr gut zu Spagetti Olio et Alio
	Rayas, CdP blanc, 1997
		Keine Details – aber excellent zu Janssons Versuchung (Kartoffelauflauf mit Zwiebel und Anchovis)
3.	Allemand, Chaillots, Cornas, 1998	4	14	17	8	93
		Schwarzes Rubin, am Rand violett, dicke Schlieren. Massiv dunkelfruchtiges Bouquet, reintönig, leichtes Stinkerl. Vollschlanker Körper, massive Säure, maskiert durch dunkle Frucht und viel Tannin. Mächtiger Wein
5.	Gorelli, La Potazzine, Brunello, 1997
		Starker Kork, leider untrinkbar
	Montrose, 1994	4	13	17	8	92
		Dunkles Rubin, fette Schlieren. Dunkelwurzeliges Bouquet, alkoholisch aufsteigend, Hauch von grünem Paprika. Mittlerer Körper, dunkle Frucht, Lakritze, durchaus kräftige Säure, pelziger Abgang. Paßt gut zu Mannerschnitten
6.	Rostaing, La Ladonne, Cote Rotie, 1998	5	14	18	8	95
		Brillantes Rubin, Schlierenvorhang. Sehr feines dunkelfruchtiges Bouquet über weißem Pfeffer. Vollschlanker Körper, etwas kühl, sehr gut ausgewogen, Säure merkbar, aber gut maskiert. Schöner Wein, der sehr gut zu mit Käse überbackenen Dinkel passt
8.	Dagueneau, Silex, Pouilly-Fumé, 1999
		Sehr helles Gelbgrün. Unauffälliges Bouquet, wenig fruchtig, etwas Tannin, einfacher Weißwein, der mit dem zum Kochen verwendeten Grünen Veltliner nicht mithalten kann
	Ornellaia, Ornellaia, 1998	5	13	17	8	93
		Purpur, färbt das Glas, fette Schlieren. Verhalten dunkelfruchtiges Bouquet. Voller Körper, dunkle Frucht, Lakritze, Säure durch Tannin gut maskiert. Feiner Wein
	Lafite Rothschild, 1996	5	14	18	9	96
		Dunkles Rubin, brillant. Schönes multidimensionales Bouquet. Vollschlanker Körper, sehr gut ausgewogen. Sehr feiner Wein mit Finesse
	Margaux, 1996	4	13	18	8	93
		Rubin, sehr klar. Etwas Liebstöckl und Koriander im Bouquet. Vollschlanker Körper, dunkle Frucht, Säure und Tannin gut ausgewogen, im Nachgeschmack dominiert etwas die Säure. Etwas weniger fein als der Lafite, aber zweifellos ein schöner Wein
10.	Pegau, CdP, Cuvée Reservée, 1990	4	14	17	9	94
		Helles Rubin, am Rand bereits etwas braun, brillant, starkes Depot. Leicht krautiges (Liebstöckl, Koriander, Majoran) Bouquet, altersgemäß bereits etwas dekadent. Mittlerer Körper, primäre Frucht bereits weitgehend abgebaut, dennoch etwas Kirsch und Zwetschke. Sehr feiner Wein. Perfektes Match zur Gans mit Rotkraut
	Pibarnon, Bandol, 1990	3	14	17	7	91
		Purpur mit braunen und violetten Reflexen, nicht sehr durchsichtig, fette Schlieren. Süß dunkelfruchtiges wurzeliges Bouquet mit gemüsigem Unterton und Hauch von Jod. Vollschlanker Körper, etwas kühl, dunkle Frucht von Säure und Tannin überlagert. Langer Nachgeschmack, hauch von Meer. Paßt sehr gut zu toskanischer Bohnensuppe und sogar zu Zwiebelbrot pur
12.	Lazaridis, Château Julia, Merlot, Adriani, 2000	3	12	16	7	88
		Helles Granat, sehr klar, Schlierenvorhang. Bouquet nach karamelisierten Früchten. Mittlerer Körper, Kirsch, viel Tannin, etwas ausgezehrt, süßlich. Hat aber gewissen Biß
	Saint-Jean de Bebian, Prieuré de St. Jean de Bebian, Languedoc, 1995	4	13	17	7	91
		Dunkles Rubin, klar, festes Depot (Weinstein). Dunkelfruchtiges Bouquet. Vollschlanker Körper, etwas Frucht, viel Tannin, herber Abgang. Kein Faserschmeichler, kräftiger Wein
13.	Pegau, CdP, Cuvée Reservée, 1997	4	13	16	6	89
		Helles Rubin, brillant, dicker Schlierenvorhang. Dezentes CdP-Stinkerl. Mittlerer Körper, etwas alkohollastig, Kirsch und Dirndl. Abgang holzbetont
16.	Pasquero, Hilberg, Barbera, 1998	4	12	15	5	86
		Purpur, undurchdringlich, färbt leicht das Glas. Grünes Aroma eines jungen aber kräftigen Weines. Mittlerer Körper, kräftige Frucht, gute Säure, Tannin und etwas seifiges Holz. Leichtes Prickeln auf der Zunge
18.	Confuron, Romanée St. Vivant GC, Vosne Romanée, 1997	3	14	16	7	90
		Dunkles Granat, brillant, fette Schlieren. süße Frucht, Liebstöckl und Sojasauce. Mittlerer Körper, legt sich an, süße Tannine, verdeckte Säure. Langer Nachgeschmack
20.	Prunotto, Bric Turot, Barbaresco, 1998	4	11	16	6	87
		Helles Rubin, klar, schöne Schlieren. Unmittelbar nach dem Öffnen erstaunlich schönes Bouquet, das sich aber bald in Richtung muffig verändert. Vollschlanker Körper, helle Frucht, etwas Säure. Tannin kaum merkbar, aber kräftiger Abgang. Wein geht nach einiger Zeit aber voll in die Breite. Ev. leichter Flaschenfehler
21.	Angerville, Clos des Ducs, Volnay 1^er Cru, 1998	3	12	16	7	88
		Sehr helles Granat mit rosa Ton. Bouquet PN-typisch, jedoch nicht burgundisch, sondern eher wie aus einem anderen Anbaugebiet. Schlanker Körper, dezent fruchtig, leichte Säure. Kein großer Wein, aber angenehmes Trinken
24.	Bosquet des Papes, CdP, 1990	3	13	17	7	90
		Braunes Granat, gute Schlieren, festes Sediment. Komplexes Bouquet u.a. nach Mocca und Liebstöckel. Geschmack bereits etwas reif, sehr gut zu Linsensalat und zu Gänsebraten mit Rotkraut
	Conterno, Bussia Soprana, Barolo, 1989	4	14	17	8	93
		Helles Rubin, fette Schlieren, starker Satz. Dunkelfruchtig mineralisches Bouquet. Vollschlanker Körper, feine dunkle Frucht, massives Tannin, schöner Wein
27.	Confuron, Chambolle Musigny Village, 1997	2	12	15	5	84
		Zwiebelrosa, fette Schlieren. Bouquet schwach PN-typisch, Duft nach Teegebäck. Schlanker Körper, schwache Frucht, etwas Säure. Nachgeschmack nach Soda-Himbeer, nicht sehr aufregend
29.	Giacosa, Santo Stefano, Barbaresco, 1982	3	12	16	7	88
		Mittleres Granat mit braunem Rand, starkes Depot. Bouquet dekadent mineralisch. Geschmack tanninbetont und astringierend. Etwas streng, aber gut zu trinken
	Grivot, Vosne Romanée, Les Beau Monts, 1980	2	10	5	0	67
		Sehr helles Rosa, leichtes Kräuterbouquet, Geschmack leer, leichte Säure spürbar – völlig hinüber, kaum als Wein erkennbar
	Grivot, Clos Vougeot, 1980	2	11	6	0	69
		Helles Rosa, leichtes PN-Stinkerl, Geschmack völlig leer, etwas Säure. Untrinkbar
	Lisini, Brunello, 1990	3	12	16	6	87
		Dunkles Granat. Bouquet nicht sehr ausgeprägt. Schlanker Körper mit kräftiger Säure
	Troplong Mondot, 1990	4	14	18	8	94
		Dunkles Rubin. Auch im an sich zu großen Glas schönes und kräftiges Bouquet nach dunklen Früchten, aufsteigender Alkohol. Vollschlanker Körper, schöne Frucht, dezente Säure, kräftiges Rückgrat, wärmender Wein
	Castello di Ama, Vigna l’Apparita, 1994	4	13	17	7	91
		Fast schwarz, undurchdringlich. Bouquet nach Epoisses. Vollschlanker Körper, für einen Merlot erstaunlich säurebetont, seidig und kühl

2002-12-01/Schriftführer e.h.