Verkostungsnotiz Oktober 2002:

Zwischendurch

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude, Potential 0-10	Gesamt + 50
1.	Vogue, Chambolle-Musigny, Village, 1997	3	13	7	7	90
		Kräftiges Granat, sehr durchsichtig, fette Schlieren. Leichtes PN-Stinkerl. Mittlerer Körper, fruchtig, tanninstarker Abgang. Perfekter Wein zu einem Coq au Vin
	(du) Cedre, Le Prestige, Cahors, 1999	4	12	16	7	89
		Dunkles Rubin, fette Schlieren, undurchdringlich. Mittlerer Körper, massives Holz, darunter dunkle Frucht, etwas ordinär, aber jugendlich kräftig
4.	Voerzio, Cerequio, Barolo, 1990	3	13	18	7	91
		Dunkles Granat mit schwarzen Reflexen, klar. Mineralisches Bouquet, sehr klar und etwas kühl. Mittlerer Körper, Frucht mineralisch überlagert, etwas Lakritze, gut ausgewogen, viel Tannin
	Aigueliere, Cote Rousse, Languedoc, Montpeyroux, 1999	4	13	7	7	91
		Dunkles rubin, feine Bläschen, fette Schlieren, färbt etwas das Glas. Dunkelfruchtiges Stinkerl, viel Holz und Tannin, darunter kräftige Säure, perlzig, dunkle Frucht, langer Nachgeschmack
5.	(Le) Pupille, Saffredi, 1997	4	14	18	8	94
		Dunkles Rubin, fette Schlieren. Dezent mineralisches Bouquet, sehr fein. Vollschlanker Körper, sehr gut ausgewogen, keine vordergründige Frucht, feine Säure. Paßt sehr gut zu den Rehwürsteln
	Isole e Olena, Cabernet Sauvignon, 1997	4	13	7	7	91
		Brillantes Purpur, fette Schlieren, färbt leicht das Glas. Dunkelbeerig fruchtig aufsteigend. Mittlerer Körper, viel Säure kombiniert mit viel Tannin, pelzig
	San Fabiano Calcinaia, Cerviolo, 1997	4	14	17	6	90
		Dunkles Granat, schwarzer Ton, mittlere Schlieren. Dezente dunkle Frucht, sehr fein. Mittlerer Körper, fruchtige Säure mit Tannin ausbalanciert, etwas dünn
	Frescobaldi-Mondavi, Luce, 1997	3	13	17	6	89
		Dunkles Granat, nicht sehr brillant, gute Schlieren. Koriander und Liebstöckl im Bouquet. Mittlerer Körper, gute Säure, im Abgang etwas dünn
	(Rentennano a) San Giusto, Percarlo, 1997	4	14	17	8	93
		Helles brillantes rubin, fette Schlieren. Dezent dunkelfruchtiges Bouquet. Mittlerer Körper, starke Säure sehr gut mit Tannin ausbalanciert, leicht pelzig. Gewinnt in der offenen Flasche dazu. Perfekt zum Schweinsbackerl auf Gänseleber
	Terriccio, Lupicaia, 1997	5	14	18	8	95
		Dunkles Rubin, färbt leicht das Glas, fette Schlieren. Sehr dunkles, fast rauchiges Bouquet. Mittlerer Körper, sehr fruchtig, gut ausgewogen, schöner Wein
	(Castello di) Ama, Vigna l’Apparita, 1997	5	14	16	7	92
		Brillantes Rubin, Schwarzton, fette Schlieren, färbt leicht das Glas. Bouquet sehr verhalten, leicht pelzig. Mittlerer Körper, intensive Säure auch im Abgang
	Tua Rita, Redigaffi, 1997	5	15	18	9	97
		Purpur, undurchdringlich, färbt das Glas, fette Schlieren. Bouquet etwas Koriander, Liebstöckl und Minze. Vollschlanker Körper, massives Tannin, starke Säure, wuchtig
	Ornellaia, Masseto, 1997	5	15	18	7	95
		Dunkles Rubin, leichter Braunton, gute Schlieren, färbt das Glas. Bouquet nach Kräuterbouquet, hält sich aber nicht sehr lang. Mittlerer Körper, massives Tannin, pelzig, Holz – passt sehr gut zur geschmorten Hirschkeule
	Fonterutoli, Siepi, 1997	4	13	17	8	92
		Rubin, leichter Braunton, fette Schlieren. Dunkelfruchtig aufsteigend. Mittlerer Körper, dunkle Frucht, viel Holz, pelzig, etwas dünn im Abgang
	Rampolla, Vigna d’Alceo, 1997	4	14	17	7	92
		Rubin, nicht sehr klar, fette Schlieren, färbt das Glas. Etwas primäre rote Frucht, leichtes Stinkerl. Vollschlanker Körper, starke Säure mit Tannin maskiert, pelzig
	Antinori, Solaia, 1997	5	15	18	9	97
		Brillantes Rubin, gute Schlieren, färbt das Glas. Dezent dunkelfruchtig, etwas kühl. Vollschlanker Körper, pelzige Schokolade, viel Tannin, dennoch etwas Finesse
	San Guido, Sassicaia, 1997	3	14	17	7	91
		Dunkles Granat, sehr klar, fette Schlieren. Sehr fein funkelfruchtiges Bouquet, Hauch von Schokolade. Mittlerer Körper, sehr fruchtig, pelzig-fruchtig im Abgang, etwas bitter, eher fein und etwas dünn. Paßt überaschend gut zu Vacherin
	Ornellaia, Ornellaia, 1997	4	14	17	6	91
		Dunkles brillantes Granat, schwarzer Ton, färbt leicht das Glas. Dezentes Stinkerl, aufsteigend. Mittlerer Körper, etwas säurerlich, Tannin verdeckt die Säure nicht ausreichend
	Argiano, Solengo, 1997	4	14	18	9	95
		Helles rubin, brillant, mittlere Schlieren, färbt leicht das Glas. Leichtes Stinkerl, etwas rauchig. Voller Körper, Tannin, Säure und Frucht sehr gut ausgewogen, großer Wein
7.	Confuron, Chambolle-Musigny, Village, 1997	3	13	16	7	89
		Hellstes Granat, fette Schlieren. Dezentes PN-typisches Stinkerl. Mittlerer Körper, dezente rote Frucht, etwas Säure, etwas Tannin – angenehmer Wein
10.	Fonsalette, Syrah, CdR, 1991	4	14	18	8	94
		Schwarzes Rubin, fette Schlieren, starkes Depot. Dunkelfruchtiges Stinkerl. Voller Körper, Frucht, Säure und Tannin in Hülle und Fülle, aber gut ausblanciert. Erstmals bei diesem Wein ein Hauch von Finesse – schöner Wein
13.	Léoville Barton, 1994	3	13	16	7	89
		Rubin. Etwas Frucht im Bouquet. Mittlerer Körper, gut ausgewogen
15.	(du) Cèdre, Le Prestige, Montpeyroux, 1998	3	14	17	7	91
		Dunkles Purpur, fette Schlieren, Weinstein und starkes Depot. Reintöniges Bouquet nach Kaffee- und Kakaobohnen. Mittlerer Körper, Schwarzkirsche im Geschmack, deutliche Säure, aber nicht unangenehm. Akzeptabler Begleiter zum Schweinsbraten, sehr gut zur getrockneten Dattel
19.	Armand, Clos d’Epeneaux, Pommard, 1990	3	12	15	6	86
		Dunkles Granat, nicht sehr klar. Verhaltenes Bouquet, nicht als PN erkennbar. Mittlerer Körper, bereits etwas leer. Bitteres Tannin aus Holz überwiegt. Solo kaum zu trinken, zum Essen aber guter Begleiter, auch zu Schokolade mit Karamel
21.	Conterno, Bussia Soprana, Barolo, 1990	3	14	18	8	93
		Granat mit braunen und schwarzen Tönen, sehr starkes Depot. Bouquet mineralisch dezent. Vollschlanker Körper, tanninbetont, etwas Säure, viel Tannin, erfreuliche Absenz primärer Frucht. Schöner Wein
	Brancaia, Brancaia, 1999	4	13	17	7	91
		Dunkles Purpur, schäumt beim Einschenken etwas auf. Dunkelfruchtiges Bouquet. Schlanker Körper, dunkle Frucht im Geschmack, etwas säurebetont
	Lisini, Brunello, 1997	3	14	18	8	93
		Helles Granat, sehr klar. Dezent unfruchtiges Bouquet. Vollschlanker Körper, leicht karamellisierte Süße (fast wie 97er Barolo). Im Nachgeschmack ein Hauch von Bitterschokolade. Schöner Wein
	Clavel, Copa Santa, 1998	5	13	17	8	93
		Schwarzes Rubin, extrem fette Schlieren. Alkoholisch dunkelfruchtiges Bouquet. Voller Körper, dunkle Frucht, viel Tannin, sehr ausgewogen, Lakritze. Schöner Wein Anmerkung: Auch nach einigen Tagen in der geöffneten Flasche immer noch sehr gut
22.	Chapoutier, l’Orée, Hermitage blanc, 1993	3	13	17	8	91
		Etwas nebeliges helles Gelb, etwas buttriges Bouquet, vollschlanker Körper, weich aber mit kräftiger Struktur. Paßt sehr gut zu asiatisch gewürzten Speisen
	Lignier, Chambolle-Musigny, 1997	2	14	16	7	89
		Sehr helles Granat, klar, dicke Schlieren. Nettes PN-Stinkerl, das allerdings nicht sehr ausdauernd ist. Mittlerer Körper, dezente Frucht, eher weich, etwas Säure. Akzeptabler Begleiter zu Hummer-Curry
24.	Confuron, Les Fleurieres, NSG, 1997	2	12	16	7	87
		Sehr helles Granat, fast rosé, dicke Schlieren. Leicht grünes PN-Bouquet, aber kein Stinkerl. Mittlerer Körper, Geschmack säurebetont, kein stand alone Wein, aber sehr gut zu weichen Käsesorten (z.b. im Rohr gebackenen Mont d’Or) oder einfachen Sandwiches mit saftigem ital. Rohschinken
26.	Angelini, Spuntali, Brunello, 1995	4	13	17	8	92
		Dunkles Granat, brillant. Verhalten dunkelfruchtiges Bouquet. Vollschlanker Körper, etwas Frucht, süße Tannine. Angenehmer Nachgeschmack. Paßt sehr gut zu Spagetti mit Gemüsesugo
	Cask Cabernet, Napa Valley, 1998	4	12	16	7	89
		Schwarzes Purpur, fette Schlieren. Dunkelfruchtig aufsteigend. Vollschlanker Körper, primäre Johannisbeerfrucht, kräftiger Abgang
30.	Poggione, Rosso di Montalcino, 1999	4	12	16	6	88
		Klares Rubin, gute Schlieren. Dezent fruchtiges Bouquet nach roten und schwarzen Beeren. Schlanker Körper, gut ausgewogen, etwas Säure, Hauch von Zimt. Angenehmer Begleiter zu Schinkenfleckerl
31.	Drouhin, Clos des Mouches, 1996	3	13	16	6	88
		Sehr helles Granat, fette Schlieren. Mildes PN-typisches Bouquet. Mittlerer Körper, etwas bitteres Tannin, etwas Säure, etwas Frucht, insgesamt eher gemüsiger Charakter. Langer Nachgeschmack, durchaus angenehm. Gutes Match zu Rotkrautsalat mit Kernöl

2002-11-01/Schriftführer e.h.