Verkostungsnotiz Dezember 2003:

Zwischendurch

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude, Potential 0-10	Gesamt + 50
1.	Pradeaux, Bandol, 1989	4	12	16	7	89
		Dichtes Purpur, nahezu undruchsichtig. Wurzelige Nase. Vollschlanker Körper, medizinische Note, etwas streng. Nachgeschmack an der Grenze zum Salzigen und etwas bitter. Nicht sehr hedonistisch, eher hart. Schwierig zu Kombinieren mit Essen, sehr gut jedoch zu abgebratenem Treviso (Raddicio) mit Parmaschinken. Hält sich in der offenen Flasche über mehrere Tage hinweg erstaunlich gut
3.	Faiveley, Corton, Clos des Cortons, Burgund, 1996	3	14	18	9	94
		Sehr helles Granat, brillant, dichte Schlieren. Dunkle leicht brütende PN-Nase, etwas alkoholisch, steigt intensiv an die Kopfdecke wie Kren. Mittlerer Körper, feine rote Frucht, etwas harte Tannine (nicht gerebelt?), gut integrierte Säure. Langer Nachgeschmack, imprägnierend, etwas bitter, schwarzer Pfeffer
4.	Leoville Barton, St. Julien, Bordeaux, 1994	4	14	18	7	93
		Dunkles Rubin, heller Rand, klar, dichte Schlieren. Dunkle Beeren, Vanille, Toast, dunkle Schokolade. Mittlerer Körper, schöne Frucht, sehr ausgewogen. Mittlerer Abgang, etwas metallisch säuerlich, aber nicht unangenehm. Die klar bisher beste Flasche von diesem Wein
6.	San Guido, Sassicaia, Toskana, 1997	4	11	16	6	87
		Brillantes Granat mit schwarzem Hauch, dichte Schlieren. Sehr dunkel verhaltenes Bouquet, etwas Sojasauce. Mittlerer Körper, etwas Kirschfrucht, sonst eher weich ohne nenneswerte Säure und sanfte Tannine. Abgang etwas imprägnierend, gute Tannine
	Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, Bordeaux, 1990	4	10	15	4	83
		Sehr dunkles Rubin, nahezu undurchsichtig, fette Schlieren. Muffige Nase, dunkle Frucht, Lakritze. Vollschlanker Körper, intensive Lakritze, sehr sanft und rund, wenig Säure und wenig Tannin. Weicher Nachgeschmack, nicht sehr ansprechend. Verdacht auf Flaschenfehler – Recherchen haben aber ergeben, dass dieser Wein tatsächlich so schwach ist
	l'Evangile, Pomerol, Bordeaux, France, 1985	3	13	18	8	92
		Sehr helles Granat, leuchtende Farbe, feine Schlieren. Angenehm parfümierte Nase. Mittlerer Körper, guter Griff, nette Säure, Hauch von Finesse. Weicher samtiger Abgang, anhaltend
8.	Morgante, Don Antonio, Nero d'Avola, IGT Sicilia, Italy, 2000	4	13	18	7	92
		Dunkles Purpur, fast schwarz und undurchsichtig, fette Schlieren, färbt das Glas. Eichige Frucht in der Nase, etwas süß, Hauch von Schokolade. Vollschlanker Körper, intensive Schwarzbeeren hinter kräftigen Tanninen und einiger Säure, eher süß. Langer samtiger Abgang, etwas Koriander
9.	Planeta, Syrah, IGT Sicilia, Italy, 2000	4	13	17	6	90
		Mittleres Rubin, sehr klar, feine Schlieren. Dezente fruchtige Nase, etwas Toast, Bitterschokolade, aufsteigender Alkohol. Mittlerer bis vollschlanker Körper, etwas rote Frucht, etwas Säure, weiche Tannine. Mittlerer Abgang, samtige Säure, etwas anlegend, eher alkoholisch. Nett zu trinken, aber eher „harmlos“ – abgesehen vom hohen Alkoholgehalt
10.	Angerville, Champans, Volnay, Burgund, 2000	2	12	16	6	86
		Sehr helles brillantes Granat, heller Rand, gute Schlieren. Rotfruchtige Nase, etwas verhalten, ein wenig Holz. Schlanker Körper, etwas säuerlich, Tannine etwas vulgär. Mittlerer Abgang, imprägnierende Tannine
	Michelot, NSG VV, Burgund, 2000	2	11	15	5	83
		Dunkles Rosé, fette Schlieren, heller Rand. Nicht sher ausgeprägtes Bouquet, Spur von PN-Typizität, fst neutral. Dünner Körper, grüne Tannine, etwas rote Frucht, Spur prickelnd. Abgang nicht sehr beeindruckend
	Michelot, NSG VV, Burgund, 2001	2	12	15	6	85
		Helles Rosé mit Granatkern, kaum Schlieren. Mittlere PN-Nase, durchaus lebendig. Schlanker Körper, etwas säuerlich, Tannine eher hart. Abgang lang und imprägnierend
	Gros Michel, Vosne Romanée, Burgund 2000	2	13	16	6	87
		Brillantes Granat-Rosé, fette Schlieren. Nettes PN-Stinkerl, kräftig, etwas Faß, kein Toast. Schlanker Körper, feine Säure, kräftige Tannine. Samtiger Abgang
	Gros Michel, Vosne Romanée, Burgund 2001	2	12	16	7	87
		Rosé, mittlere Schlieren, klar. Mildes PN-Stinkerl. Schlanker Körper, prickelnde Säure, feine Tannine. Lang und imprägnierend
	Barthod, Chatelots, Chambolle Musigny, Burgund, 2000	2	13	17	7	89
		Brillantes Rosé, fette Schlieren. Sehr feine Frucht, warm, zart. Schlanker Körper, gut ausgewogen, etwas rote Frucht, angenehm. Mittlerer Abgang, sanft samtig
	Barthod, Chatelots, Chambolle Musigny, Burgund, 2001	2	13	17	7	89
		Brillantes Rosé, dichte Schlieren. Warme Nase, etwas parfümiert, samtige Tannine, sanft. Schlanker Körper, guter Griff, feine Frucht, Säure und Tannine gut ausgewogen. Langer samtiger Abgang
	Gros F&S, Musigni, Clos Vougeot, Burgund, 2000	3	13	17	7	90
		Helles Granat, mittlere Schlieren, brillant. Schöne dezente PN-Nase, etwas verhalten, Spur karamellisiert. Mittlerer Körper, im Geschmack etwas breit, samtige Tannine. Lang, imprägnierend
	Gros F&S, Musigni, Clos Vougeot, Burgund, 2001	3	12	16	7	88
		Brillantes Granat, dichte Schlieren, brillant. Frische Nase, aufsteigender Alkohol, etwas Tannin. Schlanker Körper, fruchtige Säure, feste Tannine. Imprägnierender Abgang
	Vogue, Bonnes Mares, Chambolle, Burgund, 2000	3	14	17	8	92
		Helles Granat, fette Schlieren, brillant. Fein parfümierte Nase, diffizil. Mittlerer Körper, rauchige Tannine, zarte rote Frucht. Lang, fein imprägnierend
	Vogue, Bonnes Mares, Chambolle, Burgund, 2001	3	12	16	6	87
		Helles Granat, brillant, Schlierenvorhang. Feine Himbeernase, etwas süß. Eher schlanker Körper, fast dünn, etwas ordinäre Frucht. Lang, imprägnierend, etwas breite Frucht. Eher unharmonisch
	Drouhin-Laroze, Latricieres Chambertin, Gevrey, Burgund, 2000	3	12	16	5	86
		Helles Granat, brillant, mittlere Schlieren. Süße Frucht, aufsteigender Alkohol, etwas karamellisiert, rauchige Note. Schlanker Körper, rote Frucht, etwas Säure, Spur rund. Abgang eher kurz, säuerlich
	Drouhin-Laroze, Latricieres Chambertin, Gevrey, Burgund, 2001	3	13	16	5	87
		Helles Granat, brillant, mittlere Schlieren. Dezente PN-Frucht, sanfte Tannine. Mittlerer Körper, ausgeprägte Säure, Frucht etwas ordinär. Mittlerer Abgang, säuerlich fruchtig
	Rousseau. Chambertin, Gevrey, Burgund, 2000	2	13	16	6	87
		Rosé mit Granatkern, fette Schlieren. Leicht rauchig, dezente rote Frucht. Schlanker bis mittlerer Körper, süß säuerliche Frucht, etwas unausgewogen. Samtiger Abgang
	Rousseau. Chambertin, Gevrey, Burgund, 2001	3	14	18	7	92
		Helles Granat, brillant, Schlierenvorhang. Sehr dezente Nase, etwas Frucht, kühl, seidig. Mittlerer Körper, rote Frucht, feine Säure, samtige Tannine. Langer samtiger Abgang, leicht säuerliche Frucht
12.	Gantenbein, Pinot Noir, Fläsch, Switzerland, 1999	3	13	17	7	90
		Dunkles Granat, heller Rand, dichte Schlieren. PN-typische Nase wie ein NSG, rote Frucht, dicht, etwas alkoholisch. Mittlerer Körper, guter Griff, rote Frucht, frische Säure, weiche Tannine, gut ausgewogen, etwas alkoholisch. Abgang samtig weich, anhaltend. Ohne die alkoholische Note wäre der Score höher
15.	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1988	3	12	16	5	86
		Helles Granat, etwas Sediment, heller Rand, mittlere Schlieren. Sehr reife Nase, fast keine Frucht, etwas Teer. Mittlerer Körper, Säure etwas dominierend aber fein, sonst bereits überreif. Abgang etwas kurz, imprägnierend mit etwas Säure
	Vallouit, Les Greffieres, Hermitage rouge, Rhone, 1988	2	12	16	5	85
		Helles Granat, leichter Ziegelton, heller Rand, brillant, wenig Schlieren. Leichtes Stinkerl, ausgereifte Nase, etwas Teer. Schlanker Körper, säuredominiert, sonst eher abgebaut. Abgang kurz, säuerlich imprägnierend
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1988	3	14	17	8	92
		Helles Rubin, heller Rand, klar, fette Schlieren. Leichtes Stinkerl, Wachs, Honig. Mittlerer Körper, kräftige Säure, etwas Frucht, rauchige Tannine. Abgang lang, rauchig imprägnierend
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1994	4	12	17	7	90
		Klares Rubin, heller Rand, fette Schlieren, feines Sediment. Butter in der Nase, dunkle getrocknete Früchte. Mittlerer Körper, kräftige Säure, etwas Tannine, etwas dunnkle Frucht. Mittlerer Abgang, samtig
	Chapoutier, Le Pavillon, Hermitage rouge, Rhone, 1992	3	13	17	6	89
		Brillantes Granat, mittlere Schlieren. Feines Stinkerl, kühl, etwas Alkohol. Mittlerer Körper, Säure und Tannin gut ausgewogen, etwas süße Frucht. Langer Nachgeschmack, süß karamellisiert
	Chapoutier, La Sizeranne, Hermitage rouge, 1990	3	13	17	6	89
		Brillantes Granat, mittlere Schlieren. Mittleres Stinkerl, etwas dunkle Frucht, Spur samtig. Mittlerer Körper, süßliche Frucht, Säure und Tannin ausgewogen. Samtig süßlicher Nachgeschmack
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1982	3	15	16	6	90
		Helles Granat, leichter Ziegelton, heller Rand, fette Schlieren. Extrem ausgereifte fruchtige Nase, dekadent, bißchen harzig – sehr ansprechend. Mittlerer Körper, viel Tannin, Säure dennoch etwas dominierend. Abgang samtig säuerlich
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1982	3	12	16	6	87
		Helles Granat, leichte Trübstoffe, fette Schlieren. Ausgereifte Frucht, etwas Wachs, aber schon eher abbauend. Mittlerer Körper, Säure und Tannin gut ausgewogen, etwas rote Frucht. Abgang lang, Tannine etwas hart
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1991	3	11	16	5	85
		Sehr helles Granat, Trübstoffe, heller Rand, dichte Schlieren. Riecht wie frisch gepresster Apfelsaft. Mittlerer Körper, frische Säure, etwas karamellisierte Frucht. Mittlerer Abgang, weich samtig
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1991	3	13	16	6	88
		Brillantes Granat, Sediment, sehr dichte Schlieren. Sehr dunkle Frucht, süss, dicht, seidig, alkoholisch. Mittlerer Körper, plumpe Frucht, süsse Säure, gut ausgewogen. Mittlerer Abgang, süss samtig
	Sorrel, Le Greal, Hermitage rouge, Rhone, 1991
		Kork
	Delas Freres, Les Bessards, Hermitage rouge, Rhone, 1991	4	14	18	8	94
		Helles Rubin, brillant, hohe Viskosität. Arancini, Spur von Rum-Punsch, kühl, alkoholisch. Vollschlanker Körper, schöne dunkle Frucht, Säure und Tannin gut ausgewogen, samtig. Abgang lang und samtig
	Chapoutier, Le Pavillon, Hermitage rouge, Rhone, 2001	4	12	17	6	89
		Helles Purpur, dichte Schlieren. Jung fruchtige Nase, aufsteigender Alkohol. Vollschlanker Körper, Hollersaft, dunkel, samtig. Abgang samtig weich
	Vallouit, Les Greffieres, Hermitage rouge, Rhone, 1990	3	14	17	6	90
		Brillantes Granat, heller Rand, dichte Schlieren. Sehr feine Nase, ziseliert, etwas Frucht, feiner Samt. Mittlerer Körper, reife süße Frucht, samtige Tannine, etwas Säure. Mittlerer Abgang, bittere Süße
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1978	3	14	18	8	93
		Brillantes Granat, etwas dünne Schlieren. Massiver Gemüsehaufen, samtig, aufsteigender Alkohol. Vollschlanker Körper, feine rote Frucht, samtige Tannine, Säure gut maskiert. Langer Abgang, süss samtig
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1994	3	12	16	5	86
		Brillantes Granat, mittlere Schlieren. Sehr sanfte Nase mit etwas Butter, kühl. Mittlerer Körper, süsse Frucht, etwas säurelastig. Abgang metallisch säuerlich, anlegend
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1985	4	14	18	8	94
		Brillantes Granat, fette Schlieren. Kühle Nase, etwas gemüsig aber dezent, fein. Mittlerer bis vollschlanker Körper, dichte dunkle Frucht, samtige Tannine, feine Säure. Langer und samtiger Abgang
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1983	3	14	18	9	94
		Helles Granat, leichter Ziegel, fette Schlieren. Feines Stinkerl, kühl, süß dunkle Frucht. Vollschlanker Körper, Frucht, Säure und Tannine sehr gut ausgewogen, Spur bitter. Langer samtiger Abgang
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1985	3	14	16	6	89
		Brillantes Granat, dünne Schlieren, heller Rand. Feines Stinkerl, samtig aufsteigend. Schlanker Körper, säurebetont, rote Frucht. Abgang säuerlich samtig, fast wie ein Burgunder
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1983
		Kork
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1989	4	14	18	6	92
		Brillantes Purpur, nette Schlieren. Weiche und kühle Nase, etws süße Frucht. Voller bis mittlerer Körper, süße Frucht, etwas Lakritze. Langer Abgang mit etwas Koriander
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1990	4	14	19	8	95
		Brillantes Rubin, mittlere Schlieren. Schönes kräftiges Stinkerl, kühle Frucht. Vollschlanker Körper, süße intensive Frucht, Säure und Tannin gut ausgewogen. Abgang süßlich imprägnierend
	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage rouge, Rhone, 1990	4	15	17	8	93
		Kraftvolles Rubin, dichte Schlieren. Nüsse, Schokolade, Toast, Samt, süße Nase. Vollschlanker Körper, weiche Frucht, niedrige Säure, nachhaltige samtige Tannine. Langer Abgang, samtig
	Chave, Hermitage rouge, Rhone, 1989	3	14	19	7	93
		Brillantes Granat, feine Schlieren. Dezentes Stinkerl, kühl, seidig, fein. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, etwas süße Frucht. Langer Abgang, süßlich samtig
16.	Niepoort, Redoma, Douro, Portugal, 1999	4	13	18	7	92
		Tiefes Purpur, klar, fast undurchsichtig, fette Schlieren. Sanfter Toast in der Nase, dezente dunkle Frucht, samtig. Eher voller Körper, dunkle Frucht, sanfte aber kraftvolle Tannine, dahinter gute Säure. Nachgeschmack sehr lang, samtige Tannine gemischt mit etwas Säure, am Schluß etwas metallisch
20.	Vogue, Chambolle-Musigny, Chambolle, Burgund, 1997	3	13	17	7	90
		Mittleres Granat, gute Schlieren, klar. Kühle rotfruchtige Nase mit dunkler Sojasauce im Hintergrund. Mittlerer Körper, frische rote Frucht, angenehme Säure, Tannine sehr verhalten. Langer, seidig imprägnierender Abgang
23.	Cigliuti, Serraboella, Barbaresco, Piedmont, Italy, 1990	3	14	18	8	93
		Helles und lebendiges Rubin, leuchtend, sehr dichte Schlieren, etwas Ziegel im Rand. Reife Nase, sanfte dunkle getrocknete Früchte, Feigen, Alkohol, Honigwaben. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, gute Säure, reife dunkle Frucht, fein. Mittlerer Abgang, dem Geschmack entsprechend, Hauch von Finesse. Diesmal erfreulicherweise kein Kork
24.	Bosquet des Papes, CdP, Rhone, 1990	3	13	17	8	92
		Helles Granat, leichter Ziegelton, klar, fette Schlieren. Gereifte Nase nach dunklen getrockneten Früchten, sehr weich. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, fein. Guter, wenn auch nicht großer Wein, optimal gereift
26.	Pegau, CdP, Rhone, 1995	4	13	18	8	93
		Brillantes helles Rubin, dichte Schlieren. Dezente dunkelfruchtige Nase, sehr fein, aus dem fast leeren Glas kommt ein Duft von Honigwaben. Mittlerer Körper, dezente rote Frucht, frische Säure, feste Tannine, sehr gut ausgewogen. Fein samtiger Abgang. Könnte als eher guter Burgunder durchgehen
	Esmonin & Fille, Bourgogne Cuvée Sylvie, Burgund, 1996	3	10	15	5	83
		Einfacher Wein, sauber gemacht, guter Begleiter zu einfachem Essen, allein nicht so gut zu trinken, da er dafür zu dünn ist
27.	Guigal, La Mouline, Cote Rotie, Rhone, 1991	4	14	19	9	96
		Brillantes helles Rubin, fette Schlieren, hautartiges Sediment an der Innenseite der Flasche. Vielfalt gerösteter Aromen in der Nase, seidig kühl. Mittlerer Körper, extrem gut ausgewogen, gutes Säurerückgrat, samtige Tannine, geröstete Nüsse. Sehr langer sehr angenehmer Nachgeschmack – ein fast perfekter Wein. Ob er durch die Lagerung gewonnen hat, ist unklar – er hat jedenfalls nicht abgebaut oder verloren. Nach wie vor etwas glatt, aber die doch klar spürbare Säure gleicht das aus
29.	Fonterutoli, Chianti Classico Riserva, Toskana, 1997	3	13	17	7	90
		Purpur, heller Rand, fette Schlieren, schwebendes Sediment. Süße dunkle Frucht in der Nase, etwas Eiche, bißchen Toast, feine Nase. Mittlerer Körper, sanfte dunkle Frucht, süße Säure, etwas Eiche, sanfte Tannine, leicht unausgewogen zugunsten der Frucht. Eher langer Abgang, süße Säure, sanfte Tannine
	Gourt de Mautens, Rasteau blanc, Rhone, 2001	2	13	16	7	88
		Sehr helles Gold, mittlere Schlieren. Butter, Nüsse, Limone, Muskatnuß, Hustenzuckerl. Mittlerer bis voller Körper, ev. etwas fett, süße Limonen, Hustenzuckerl. Sehr weicher Nachgeschmack – kein großer Wein, aber recht ansprechend
	Rayas, CdP blanc, Rhone, 1998	2	12	16	5	85
		Sehr helles Gelb, eher fette Schlieren. Buttrige Nase, Duft von Weintrauben, Hauch von Petrolium. Vollschlanker Körper, plumper Geschmack, etwas breit, wenig aber immerhin ein bißchen Säure. Langer Nachgeschmack, wird dann etwas brennend – Tannine oder Schwefel?
	Bass Phillip, Premium Pinot Noir, South Gippsland, Australien, 1999	3	12	16	7	88
		Mittleres Granat, etwas staubig, hohe Viskosität. Sehr junge ausgeprägte PN-Nase, Himbeer pur. Mittlerer Körper, hohe Säure, harte Eiche, Frucht eher verdeckt. Nachgeschmack beginnt mit Säure, wird dann rauchig. Entwicklungspotential?
31.	Duca di Salaparuta, Duca Enrico, Nero d’Avola, Sizilien, 1996	3	12	17	7	89
		Helles Rubin, klar, mittlere Schlieren. Samtig dunkelfruchtige Nase, sehr dezent, etwas Holz. Mittlerer Körper, dunkle Frucht, gute Säure, kräftige Tannine, für einen Nero d’Avola angenehm unwuchtig. Samtig säuerlicher Abgang. Hält sich mehrere Tage in der offenen Flasche sehr gut
	Palari, Faro, Nerello Mascalese/Nero Cappuccio/Nocera, Sizilien, 2000	3	13	17	8	91
		Mittleres Granat, heller Rand, brillant, fette Schlieren. Etwas süße aber sehr feine Nase, rote Frucht, Nüsse, dunkle Schokolade, Früchtebrot. Mittlerer Körper, seidig, gute Säure, rauchige Tannine, Schwarzkirschen, schwarze Ribisel, Cassis. Abgang lang und samtig, Schokolade. Feiner Wein, erinnert an einen guten Barolo

2003-12-31/Schriftführer e.h.