Verkostungsnotiz Oktober
2003:
Zwischendurch
|
|
Wein
|
Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack 0-20 |
Trinkfreude,
Potential 0-10 |
Gesamt + 50 |
|
1. |
Bosquet
des Papes, CdP, Rhone, 1990 |
3 |
13 |
17 |
8 |
91 |
|
Brillantes Rubin, heller Rand,
fette Schlieren. Leicht gemüsiges Stinkerl, Kirschenschnaps. Mittlerer
Körper, sehr gut ausgewogen, etwas feine Säure, sekundäre rote Frucht. Sehr
weiche Tannine im Nachgeschmack, lang, etwas alkoholisch. Dieser Wein ist jetzt am Höhepunkt
seiner Entwicklung |
||||||
|
4. |
Beaucastel, CdP, Rhone, 1990 |
4 |
14 |
17 |
8 |
93 |
|
Mittleres Rubin, Andeutung von Ziegelfarbe, fette Schlieren, starkes
Sediment. Unmittelbar nach Öffnen der Flasche Andeutung von Senkgrube (noch
nicht abstoßend), speziell wenn der Wein Temperatur annimmt, aber nach
einiger Zeit macht das einem komplexem Duftmuster Platz: Honigwabe, Wachs,
frisch geschnittenes Holz, sekundäre rote und dunkle Frucht. Mittlerer
Körper, sehr gut ausgewogen, etwas sekundäre Frucht, feine Säure und sanfte
Tannine |
||||||
|
6. |
Angelini, Val di Suga, Vigna
de Lago, Brunello, Toskana, 1995 |
4 |
12 |
15 |
5 |
86 |
|
Dunkles Granat, brillant, nette
Schlieren. Viel Holz in der Nase, Andeutung von Petersilie, etwas
aufsteigender Alkohol, etwas dunkle Frucht. Mittlerer Körper, etwas dunkle
Frucht, eher raue Tannine, künstliche Säure, nicht sehr ausgewogen.
Nachgeschmack fruchtige Säure |
||||||
|
9. |
Conterno, Bussia Soprana,
Barolo, Piemont, 1989 |
3 |
13 |
18 |
8 |
92 |
|
Sehr helles Granat, heller Rand mit Ziegelton, brillant, sehr dichte
Schlieren. Sehr dezente Nase, Andeutung von Honigwaben, leicht parfümiert.
Mittlerer Körper, kaum Andeutung von Frucht, sehr gut ausgewogen, sehr feine
Tannine. Sehr lang, weicher Samt, etwas Säure |
||||||
|
10. |
Armand, Clos des Epeneaux,
Pommard 1er Cru, Burgund, 1990 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
|
Brillantes mittleres Rubin, heller Rand, gute Schlieren. Zuerst
leichtes Stinkerl, dann dunkle kühle Nase. Mittlerer bis vollschlanker
Körper, etwas Säure, starke Tannine aber nicht rauh, dahinter etwas Frucht,
aber nicht prominent. Nachgeschmack beginnt mit Säure und wechselt dann zu
imprägnierenden Tanninen, lang |
||||||
|
24 |
Corino, Vina Giachini, Barolo,
1990 |
3 |
15 |
18 |
8 |
94 |
|
Brillantes Rubin, heller Rand,
dichte Schlieren. Vielschichtige Nase mit Mineralien, Früchten, Erde und
anderen aromatischen Elementen. Mittlerer bis vollschlanker Körper, Andeutung
von Kirschschnapps, sehr gut ausgewogen, etwas Tannin – alles da. Samtig
seidiger Nachgeschmack, lang, befriedigend |
||||||
|
25. |
Beychevelle, St. Julien, 1989 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
|
Brillantes helles Rubin, heller
Rand, schöne Schlieren. Leichtes Stinkerl mit gerösteten Untertönen.
Mittlerer Körper, dunkle Frucht, dezente Tannine, gut maskierte Säure. Abgang
etwas kurz, aber angenehm, Andeutung von Finesse |
||||||
|
28. |
Bosquet des Papes, CdP, 1990 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
|
Helles Granat, fette Schlieren. Dezent gemüsiges Stinkerl. Mittlerer
bis Vollschlanker Körper, dezente Frucht, gut ausgewogen. Angenehmes Finisch |
||||||
|
29. |
Gantenbein, Pinot Noir, Fläsch,
1997 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
|
Mittleres klares Rubin, fette
Schlieren. Fein fruchtiges Bouquet, seidig, nur eine Andeutung von einem
PN-typischen Stinkerl. Mittlerer Körper, deutliche Himbeerfrucht, feine
Säure. Seidiger Abgang. Guter Begleiter zum Essen, paßt auch gut zu einem
Seeteufel auf Artischocken |
||||||
|
31. |
Michlovsky, Rulandské modré (Pinot
Noir), Mähren, Tschechien, 2000 |
3 |
12 |
16 |
5 |
86 |
|
Brillantes mittleres Rubin, heller
Rand. Bouquet nach frischen Himbeeren, nach ein paar Minuten im Glas
allerdings „verduftet“. Mittlerer Körper, süße Himbeerfrucht, weich, keine
bis wenig Säure, trotz objektiv geringem Alkoholgehalt von 12,4% wirkt der
Wein alkoholisch. Abgang unauffällig |
||||||
2003-10-31/Schriftführer e.h.