Verkostungsnotiz
26.03.2004:
Rhone/Bordeaux
1986/89
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack
0-20 |
Trinkfreude,
Potential 0-10 |
Gesamt + 50
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1. |
Bonneau, Reserve des
Celestins, CdP, 1986 |
2 |
14 |
16 |
7 |
89 |
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Leicht staubiges mittleres Rubin,
heller Rand, Bläschen im Rand, enormes Depot. Dekadente Nase nach
getrockneten dunklen Früchten, Liebstöckl, Sojasauce. Mittlerer Körper, süße
dunkle Frucht, Zwetschkenröster, etwas breit. Langer Abgang, süßliche dunkle Frucht,
am Ende kommt etwas Säure durch |
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2. |
Bonneau, Reserve des
Celestins, CdP, 1989 |
4 |
13 |
18 |
8 |
93 |
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Dunkles Rubin, klar, dichter
Schlierenvorhang. Dichte dunkle Frucht in der Nase, etwas alkoholisch, fast schnapsig,
frisch geschnittenes Nadelholz. Vollschlanker Körper, die kräftige Säure
gleicht die massive und etwas überreife dunkle Frucht sehr gut aus. Langer
Abgang, alkoholisch samtige Tannine |
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3. |
Beaucastel, CdP, 1986 |
3 |
14 |
17 |
7 |
91 |
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Brillantes helles Rubin, mittlere
Schlieren. Sehr schönes leicht mineralisches Bouquet, pelzige dunkle Frucht.
Eher schlanker Körper, süße dunkle Frucht, feine Säure, fein samtige Tannine.
Abgang fein samtig süßlich. Parker hat diesen Wein
unverständlicherweise mit 78 Punkten bewertet – König der Ahnungslosen |
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4. |
Beaucastel, CdP, 1989 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
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Brillantes helles Rubin, massive
Schlieren, starkes Depot. Rotfruchtige Nase, dicht wie eine Betonwand (direkt
aus der Flasche sehr typisches CdP-Stinkerl). Voller Körper, dichter
Kirschgeschmack, sehr gut ausgewogen. Sehr langer Abgang, feinst rauchige
Tannine |
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5. |
Leoville Las Cases, St.
Julien, 1986 |
4 |
14 |
17 |
7 |
92 |
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Dunkles Rubin, fast undurchsichtig,
dünne Schlieren, färbt etwas das Glas. Alkoholisch aufsteigende dunkle
Beeren. Mittlerer Körper, ausgeprägte dunkle Frucht, feine Säure. Langer
Abgang, feine fruchtige Säure |
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6. |
Leoville Las Cases, St.
Julien, 1989 |
5 |
14 |
18 |
8 |
95 |
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Schwarzes Rubin, brillant, fette
Schlieren. Grüner Paprika in der Nase, dahinter dunkle Frucht. Vollschlanker
Körper, saftige rauchige dunkle Frucht. Sehr langer Abgang, eher fruchtig |
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7. |
Pichon Longueville Comtesse de
Lalande, Pauillac, 1986 |
4 |
11 |
16 |
6 |
87 |
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Brillantes dunkles rubin, mittlere
Schlieren. Senkgrube. Mittlerer bis schlanker Körper, leichter Korkton,
dunkle Frucht dahinter, Geschmack unangenehm imprägnierend. Abgang dünn säuerlich.
Flaschenfehler |
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8. |
Pichon Longueville Comtesse de
Lalande, Pauillac, 1989 |
5 |
13 |
17 |
7 |
92 |
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Brillantes mittleres Purpur, gute
Schlieren. Nase getoastetes Faß pur, dahinter etwas grüner Paprika und Zedernholz.
Vollschlank, etwas geil, aber gute Säure dahinter. Dunkelfruchtiger Abgang,
etwas spitze Säure hinter der massiven Frucht. Samtig säuerlicher Abgang |
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Teilnehmer:
Burkhard, Kurt, Nastl
Essen: Gekocht hat Burkhard:
Blattspiantcremesuppe
mit Kalbszungenwürfelchen und etwas Kren: Angenehm unaufgeregter und ungeiler
Einstieg
Backhendl mit
Kartoffel- und Selleriesalat: Einfach und gut, Selleriesalat gibt Pfiff
Powidltascherl mit
Dörrpflaumen, Powidl und Mohn: Exzellente Kombination mit dem Bonneau
Genereller Eindruck: Hochinteressante
Gegenüberstellung, bei der sich die 86er Rhoneweine entgegen den eher
bescheidenen Erwartungen überraschend gut gehalten haben. Bemerkenswert auch
die in den Punktebewertungen nicht zum Ausdruck kommende Wertschätzung
einzelner Weine, die an der getrunkenen Menge klar zum Erkennen ist – die
Rhoneweine wurden weitgehend geleert, während die Bordeaux’s lediglich gekostet
wurden. Schade, dass der Lalande 86 einen Flaschenfehler hatte
Organisatorisches: Nächster Weinabend am 23.4. mit noch offenem
Thema. Denkbar wäre Österreich 2000 (ev. im Vergleich mit Bordeaux 1994 im Sinne Topjahr
Österreich gegen kleines Jahr im Bordeaux)
2004-03-27/Schriftführer e.h.