Verkostungsnotiz
23.04.2004:
1988
quer durch die Regionen
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack
0-20 |
Trinkfreude,
Potential 0-10 |
Gesamt + 50
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1. |
Grivot, Richebourg |
3 |
14 |
19 |
9 |
95 |
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Kräftiges Granat, brillant, mittlere
Schlieren. Aufsteigender süßer Alkohol, rote Beeren, minimal Bazooka. Vollschlanker
Körper, hintergründige Säure, massives Tannin – nicht gerade elegant. Langer
samtiger Nachgeschmack |
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2. |
Jamet, Cote Rotie |
4 |
14 |
17 |
8 |
93 |
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Brillantes Rubin, gute Schlieren, färbt
etwas das Glas. Oliven und Bauernhof in der Nase, Sardellen. Mittlerer bis
vollschlanker Körper, massive Säure, dunkle Frucht. Langer Abgang, massiv
säuerlich samtig, schöne Tannine |
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3. |
Knapp, Reisenberger |
3 |
13 |
14 |
5 |
85 |
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Mittleres brillantes Granat,
dichte bis mittlere Schlieren. Verhalten karamellisierte Nase, samtig
aufsteigender Alkohol, Brombeeren. Schlanker Körper, saure Fruchtdrops,
massive Säure. Lang säuerlich samtig |
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4. |
Felsina, Fontalloro |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
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Kräftiges Granat, brillant,
mittlere Schlieren. Dunkelbeeriges Bouquet mit fischigem Oberton, komplex,
etwas Toast. Mittlerer Körper, etwas dunkelfruchtig, bittere Tannine,
mittlere Säure. Abgang fein, rauchige Tannine |
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5. |
Tenuta San Guido, Sassicaia |
3 |
13 |
18 |
8 |
92 |
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Mittleres brillantes Granat, fette
Schlieren. Süsse marmeladige Nase, dunkle Erde. Mittlerer Körper, massive
Tannine, süßlich karamellisiert, Fruchtzuckerl (Typ 97er Barolo). Langer
samtiger Abgang |
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6. |
Pegau, Chateauneuf du Pape |
3 |
12 |
15 |
6 |
86 |
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Müdes Granat, etwas angestaubt,
mittlere Schlieren. Mürbe Nase, dekadente dunkle Frucht, eher dezent.
Mittlerer Körper, etwas Frucht und etwas säure, insgesamt aber eher müde.
Mittlerer Abgang mit durchaus angenehmem Nachgeschmack. Passt erstaunlich gut
zu Sardellen-, Sardinen- und Thunfischpaste |
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7. |
Pape Clement, Graves |
4 |
14 |
17 |
8 |
93 |
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Helles Rubin, brillant, eher dünne
Schlieren. Dunkle Schokoloade, aufsteigender Alkohol, grüner Paprika.
Mittlerer Körper, etwas dünn, feine Säure, kräftige aber feine Tannine.
Langer Abgang, fein säuerlich samtig |
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8. |
Giacosa, Falletto di
Serralunga, Barolo |
3 |
14 |
18 |
8 |
93 |
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Helles Granat, fette Schlieren.
Sehr dezentes mineralisch erdiges Bouquet. Mittlerer bis schlanker Körper,
schöne rote Frucht, aber dezent, massive rauchige Tannine. Abgang samtig
lang, sehr lang |
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9. |
Conterno, Gran Bussia, Barolo |
4 |
13 |
16 |
7 |
90 |
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Helles Rubin, klar, mittlerre
Schlieren. Leicht oxidierte dunkelfruchtige Nase. Mittlerer Körper, etwas
breite dunkle Frucht, mittelgrobe Tannine, etwas Säure. Langer Nachgeschmack,
samtige Säure |
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10. |
Figeac, St. Emilion |
3 |
14 |
18 |
8 |
93 |
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Mittleres brillantes Rubin, dünne
Schlieren. Gemüsiges Stinkerl, würzig aufsteigender Alkohol. Mittlerer
Körper, schöne Säure, feine Tannine. Langer fein samtiger Abgang |
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Teilnehmer:
Burkhard, Gert, Kurt, Mandi, Nastl
Essen: Gekocht hat diesmal Gert. Als Vorgericht gab es Aufstriche vom Floh –
ausgezeichnet. Dann Tagliatelle all’arabiata – deftig aber gut.
Schweinsmedaillons in sehr geschmackiger Morchelsauce. Käse und Süßigkeiten aus
Graz vom Frankowitsch.
Genereller Eindruck: Wieder sehr interessanter Abend.
Leider hat uns gleich zu Beginn eine defekte Flasche beim Erkennen der Weine
etwas aus der Bahn geworfen. Die Weine waren überwiegend sehr angenehm, wobei
der Figeac eine sehr positive Überraschung war. Erstaunlich auch das
Stehvermögen des Reisenbergers – ein völlig natürliches Produkt ohne Spritzen
und ohne Schwefel.
Organisatorisches: Nächster Weinabend etwas unklar – ev. bei
Veit am 21.5. oder Verschiebung um eine Woche auf 28.5. und bei Gert in Baden?
Mögliche Themen: Piemont 1997 oder Österreich 2000 (ev. im
Vergleich mit Bordeaux 1994 im Sinne Topjahr Österreich gegen kleines Jahr im
Bordeaux)
2004-04-24/Schriftführer e.h.