Verkostungsnotiz
19.06.2004:
Österreich
2000 gegen Bordeaux 1994
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack
0-20 |
Trinkfreude,
Potential 0-10 |
Gesamt + 50
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1. |
Leoville Barton, St. Julien,
Bordeaux, 1994 |
3 |
14 |
17 |
8 |
92 |
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Kräftiges brillantes Rubin, dichte
Schlieren. Reife samtige dunkle Frucht in der Nase. Mittlerer Körper, samtige
reife Frucht, gut ausgewogen. Samtig fruchtiger Abgang |
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2. |
Leoville Las Cases, St. Julien,
Bordeaux, 1994 |
3 |
14 |
17 |
7 |
91 |
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Brillantes Rubin, gute Schlieren.
Ausgereifte dunkle Frucht in der Nase. Mittlerer Körper, gute Säure, samtige
Tannine. Langer Nachgeschmack, etwas imprägnierend |
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3. |
Montrose, St. Estephe, Bordeaux,
1994 |
3 |
13 |
16 |
7 |
89 |
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Dunkles Granat, klar, mittlere
Schlieren. Grüner Paprika in der Nase, wurzelig erdig. Mittlerer Körper,
grüner Paprika, feine Säure. Mittlerer Abgang, säuerlich bitter samtig |
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4. |
Pichon Lalande Comtesse, Pauillac,
Bordeaux, 1994 |
3 |
13 |
17 |
6 |
89 |
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Mittleres Granat, klar, dichte
Schlieren. Reife rotfruchtige Nase, etwas harzig. Mittlerer Körper, Lakritze,
samtig. Mittlerer Abgang, etwas dekadent |
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5. |
Troplong Mondot, St. Emilion, Bordeaux, 1994 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
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Brillantes Purpur, fette
Schlieren. Koriander, dunkle Beeren in der Nase. Mittlerer Körper, fruchtige
Säure, samtige Tannine. Abgang lang, samtig imprägnierend |
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6. |
Heinrich, Pannobile, Burgenland, 2000 |
3 |
12 |
15 |
6 |
86 |
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Brillantes helles Purpur, dichte
Schlieren. Leichtes Stinkerl, gemüsig, etwas alkoholisch. Mittlerer Körper,
leicht säuerlich, etwas leer in der Mitte. Mittlerer Abgang, samtige Säure |
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7. |
Kollwentz, Steinzeiler, Burgenland, 2000 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
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Brillantes Rubin, Spur violett,
fette Schlieren. Samtig fruchtig würzige Nase. Mittlerer Körper, deutliche
Säure, kräftige samtige Tannine. Abgang samtig säuerlich imprägnierend |
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8. |
Grassl, Bärnreiser, Burgenland, 2000 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
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Brillantes Purpur, fette
Schlieren, färbt etwas das Glas. Koriander, frisch geschnittenes Holz, dunkle
Beeren in der Nase. Vollschlanker Körper, Koriander, feine Säure, samtige
Tannine. Fein säuerlich samtiger Abgang |
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9. |
Gager, Cuvée Quattro,
Burgenland, 2000 |
4 |
13 |
16 |
7 |
90 |
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Brillantes Purpur, Spur violett,
mittlere Schlieren. Frisch geschnittenes Holz, harzig dunkle Frucht.
Mittlerer Körper, kräftige fruchtige Säure, samtige Tannine. Langer seidig
säuerlich samtiger Abgang |
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10. |
Weninger, Blaufränkisch Dürrau, Burgenland, 2000 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
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Helles Purpur, mittlere Schlieren.
Samtige Nase, alkoholische dunkle Beeren. Mittlerer Körper, samtige Frucht,
etwas imprägnierend. Mittlerer Abgang, samtig dunkle Frucht |
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Teilnehmer:
Burkhard, Nastl + unsere Gäste am Sommerfest
Essen: Das zum Sommerfest übliche Bauernbuffet vom Grillenberger plus Daube
Provencale.
Genereller Eindruck: Trotz Regen am Abend sehr
unterhaltsamer Event – das Motto „Töne“ hat für einige Überraschungen gesorgt.
Der durchgeführte Weinquiz (erkenne von den 10 Weinen 5 x Bordeaux und 5 x
Österreich) brachte recht annehmbare Ergebnisse deutlich über der Zufallsquote
– die nun doch schon eher ausgereiften 1994er Bordeaux waren von den jungen
fruchtigen 2000er Österreichern doch klar unterscheidbar. Die Gegenüberstellung
Topjahr 2000 Österreich mit schwachem Jahr Bordeaux 1994 zeigte eine
interessante Relativierung dessen, was in Österreich als Topjahr gilt. Das in
den letzten Jahren in Österreich gestiegene Qualitätsniveau liegt dennoch
deutlich auf der Hand
Organisatorisches: Juli Sommerpause. Gourmetwandern beim
Blumentritt am 14. August.
2004-06-20/Schriftführer e.h.