Verkostungsnotiz Juli 2004:

Zwischendurch

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude, Potential 0-10	Gesamt + 50
3.	Brumont, Montus Prestige, Madiran, 1990	4	14	17	8	93
		Dichtes klares Purpur, heller Rand, dichte Schlieren, kleinste Bläschen, färbt etwas das Glas. Nase nach fetter Erde, dunkelfruchtig, Moos, vielschichtig. Vollschlanker Körper, dichte dunkle Frucht, kleine Kieselsteine, massives Tannin, dahinter versteckt sich kräftige Säure, gut ausgewogen aber etwas rustikal. Kräftiger Abgang, wärmende Tannine, fruchtige Säure, Spur Bittermandeln
5	Rocche dei Manzoni, Quatr Nas, Langhe, Piemont, 1996	3	14	17	8	92
		Mittleres Granat, mittlere Viskosität, kleine Bläschen im Rand. Nase nach roten Früchten und dunklen Beeren, etwas Alkohol, samtig. Mittlerer Körper, rote Frucht, fruchtige säure, nicht zu sanfte Tannine. Eher langer Abgang, samtige fruchtige säure, samtige Tannine
7.	Claude Dugat, Lavaux St. Jaques, Gevrey-Chambertin, 1er Cru, 1997	4	12	16	6	88
		Dunkles Granat, sehr dichte Schlieren, sehr klar. Primäre rote Frucht in der Nase, etwas oxidiert. Mittlerer Körper, rotfruchtige säure dominiert, primäre rote Frucht, sanfte Tannine. Nachgeschmack seidige rotfruchtige Säure. Nicht sehr typischer Gevrey-Chambertin, etwas zu intensive rote Frucht. Paßt aber trotzdem zu Blue Marlin mit Salsa
9.	Cailloux, CdP, 1990	3	14	17	8	92
		Helles Granat, heller Rand, gute Viskosität, schwebendes Sediment. Sehr Granache typische Nase, Gemüsehaufen, kühle und sanfte erdige rote Frucht, vielschichtig. Mittlerer Körper, festes Rückgrat, seidige fruchtige säure, sehr gut ausgewogen, befriedigend. Mittlerer bis langer Abgang, sanfte Tannine und feine Fruchtsäure
12.	Corino, Vigna Giachini, Barolo, Piemont, 1990	4	14	18	9	95
		Dunkles Granat, klar, fette Schlieren. Kandierte Mandeeln, Moos, dunkle Erde, leicht dekadente Untertöne – insgesamt sehr interessante Nase. Mittlerer Körper, etwas helle Frucht, frische Säure, seidige Tannine, sehr gut ausgewogen. Langer Abgang, sanfte Säure, seidige Tannine, zum Schluss ein Echo von Belon Austern. Ausgezeichnete Flasche
13.	Kolheita de Ideias, Kolheita, Douro, Portugal, 2001	4	14	18	8	94
		Sehr intensives Purpur, dichte Schlieren, färbt das Glas. Komplexe Nase, Koriander, Pfefferminz, kleines Stinkerl. Eher voller Körper, Korinander, massive und etwas süße dunkle konzentrierte Portfrucht, Schokolade, opulent mit kräftiger Säure und kräftigen Tanninen dahinter, sehr gut ausgewogen. Nachgeschmack konzentrierte dunkle Frucht, nachhaltige Tannine
15.	Scavino, Bric del Fiasc, Barolo, Piemont, 1990	4	14	18	8	94
		Helles klares Rubin, hohe Viskosität trotz eher dünner Tränen. Sanfte fruchtige samtige Nase, süße erdige Note, etwas Zimt und Muskat. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, nette dezente fruchtige Säure, seidige Tannine, leicht erdige und mineralische Note. Langer Abgang, sanfte aber nachhaltige Tannine. Sehr fein
16.	Quinta do Vale Meao, Vinho Tinto, Douro, Portugal, 2001	5	13	17	8	93
		Dichtes Purpur, fette Schlieren, färbt das Glas. Dunkle Nase, samtige Beeren. Voller Körper, feine Vintage Port Frucht, gute Säure, seidige Tannine. Nachgeschmack intensive dunkle Frucht, seidige Tannine, lang. Sehr gutes Match mit gebratener Kalbsleber mit gerösteten weißen Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen
	Quinta da Garrida, Touriga Nacional, Dao, Portugal, 2001	4	13	17	7	91
		Helles Rubin, nette Schlieren. Koriander und dezente Frucht in der Nase. Mittlerer Körper, eher nüchtern, rote samtige Frucht, leicht oxidierter Geschmack. Insgesamt ein schwaches Echo eines Trevallon 1989
17.	Pibarnon, Bandol, 1990	3	13	17	7	90
		Mittleres Granat, gute Schlieren, etwas Sediment. Harzige Nase, schwarze Oliven, Spur von gedüngten Wiesen. Mittlerer Körper, würzig, wurzelig, Tang, schwarze Oliven, Säure und Tannin gut ausgewogen. Mittlerer Abgang, etwas dunkle Frucht, nicht zu samtige Tannine
20.	Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, 1989 (Magnum)	4	14	18	9	95
		Helles Rubin, gute Viskosität. Nase geröstet harzig dunkelfruchtig. Vollschlanker Körper, massive Lakritze, Säure und Tannine sehr gut ausgewogen. Samtiger Abgang, sehr lang
	La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, 1988 (Magnum)	5	14	18	8	95
		Brillantes Purpur, dichte Schlieren. Berauschende dunkle Frucht in der Nase. Vollschlanker Körper, dunkle Frucht massive Tannine. Langer Abgang, samtig dunkelfruchtig
	Du Tertre, Margaux, Bordeaux, Doppelmagnum, 1985	3	12	16	5	86
		Mittleres Rubin, nette Schlieren. Hauch von Senkgrube, etwas Frucht. Mittlerer bis leichter Körper, etwas dunkle Frucht, etwas Säure, keine Tannine, etwas flach. Kein Abgang
	Pavie, St. Emilion, Bordeaux, 1982	3	13	16	6	88
		Mittleres Granat, dichte Schlieren. Reife dunkle Frucht, etwas Holz, klassisch Bordeaux, aber nicht sehr intensiv. Mittlerer Körper, eher kräftige Säure, eher wenig Tannin. Dünner Abgang, säuerlich, aber nicht unangenehm
	Corino, Barolo, Vigna Giacchini, Piemont, 1989
		Kork
	Bosquet des Papes, CdP, 1990	3	14	17	7	91
		Sehr helles Granat, brillant, etwas Sediment, hohe Viskosität. Langsam sich entwickelnde Nase nach süßen verrottenden roten Beeren, sehr reif. Vollschlanker Körper, niedrige Säure, süßer Alkohol, reife Frucht und weiche Tannine. Angenehmer Abgang mit Nachhall - etwas zu warm, daher Spur brandig
	Guigal, CdP, 2000	3	13	17	7	90
		Sehr helles Granat, brillant, hohe Viskosität. Süße rote Beeren in der Nase, etwas karamellisiert (erster Verdacht – ein österr. Pinot Noir). Vollschlanker Körper, Kirsch, kaum Säure, nachhaltige Tannine. Abgang lang, samtig, etwas alkoholisch
22.	Leoville Barton, St. Julien, 1994	3	14	17	7	91
		Brillantes dunkles Rubin, dichte Schlieren. Samtige dunkle Frucht in der Nase. Mittlerer Körper, samtige reife dunkle Frucht, gute Säure, gut ausgewogen. Samtiger Abgang
23.	Chevillon, Les Perrières, Nuits St. Georges, 1997	3	12	15	5	85
		Sehr helles Granat, heller Rand, gute Schlieren. Nicht sehr eindrucksvolle eher einfache Nase nach roten Früchten mit etwas Erde darunter. Mittlerer Körper, etwas flach, einige fruchtige Säure. Mittlerer Abgang, leicht samtig. Einfacher Wein zum Essen
24.	Corino, Barolo, Vigna Giacchini, Piemont, 1989	4	14	18	8	94
		Brillantes helles Rubin, dichte Schlieren, starkes Depot. Raffiniertes Bouquet, Honigwaben, erdige rote Frucht, vielschichtig. Mittlerer Körper, sehr feine rotfruchtige Säure, erdig mineralisch, sehr gut ausgewogen, seidige Tannine, Finesse. Langer Abgang, seidig samtig, am Ende etwas süße rote Frucht. Optimale Trinkreife
25.	Prunotto, Montestefano, Barbaresco, 1990	4	13	17	7	91
		Dunkles Granat, brillant, mittlere Viskosität, feine Bläschen im Rand. Sehr dezente mineralische Nase. Hauch von roter Frucht. Mittlerer Körper, dezente mineralische Frucht, seidige Säure, feine Tannine, sehr gut ausgewogen. Mittlerer Abgang, seidige Säure, samtig fruchtige Tannine.
27.	Rampolla, Sammarco, VdT, Toskana, 1990	4	14	17	8	93
		Junges dunkles Granat, dichte Schlieren, klar. Samtiges kühles Moos, dunkle Frucht, süße Gewürze. Mittlerer bis vollschlanker Körper, samtige Tannine, sehr nette fruchtige Säure, gut ausgewogen, fleischige Textur. Langer Abgang, nachhaltige Tannine mit einer feinen Säureschicht. Grundsätzlich spricht mich die Idee eines Cabernet Sauvignon aus der Toskana wenig an und heute würde ich auch aus diesem Grund diesen Wein nicht mehr kaufen – aber ich muss zugeben, dass zumindest dieser Jahrgang großes Vergnügen bereitet
30.	Quinta do Crasto, Vinha Maria Teresa, Douro, Magnum, 1998	5	14	17	9	95
		Violettes Purpur, undurchsichtig, fette Schlieren, Extrakt und Farbe bleiben am Glas hängen. Dunkle Früchte, samtige Nase. Voller Körper, etwas alkoholisch, sehr konzentrierte dunkle Frucht, sanfte Tannine, lebendige Säure (ohne die der Wein fett wirken würde), sehr gut ausgewogen, hohes Ausmaß an Weinstein und Sediment. Nachgeschmack intenisve dunkle Frucht, etwas Säure, samtige Tannine, lang. Ein wirklich eindrucksvoller Wein. Meine eigentliche Absicht war, den Jahrgang 2000 zu verkosten und irrtümlich ist es 1998 geworden. Meine Befürchtungen, dass der Wein ev. schon zugemacht haben könnte, hat sich aber erfreulicherweise nicht bestätigt. Der Wein wurde nicht dekantiert
	Guigal, Hermitage, 1990	4	13	17	7	91
		Feines Rubin, dichte Schlieren. Nase nach Gemüsehaufen. Voller bis mittlerer Körper, eher intensive dunkle Frucht, Lakritze, etwas sanft, gut ausgewogen. Mittlerer Abgang, eher seidig. Der Wein wurde für 1 Stunde dekantiert und wurde etwas zu warm serviert, wirkte daher etwas flach
	Beaucastel, CdP, 1990	4	12	18	8	92
		Dunkles Rubin, sehr dichte Schlieren, viel Sediment. Leichtes CdP-Stinkerl, etwas dunkle Frucht. Vollschlanker Körper, sehr gut ausgewogen, etwas Frucht mit eher knackiger Säure, sanfte Tannine. Langer Abgang, eher weich. Der Wein wurde für 2 Stunden dekantiert und etwas zu warm serviert, wirkte daher etwas flach

2004-07-31/Schriftführer e.h.