Verkostungsnotiz Dezember 2009: Zwischendurch

3. 2000 Torbreck, Descendant, Barossa Valley: Mir war nach einem dunkelfruchtigen Wein mit vollem Körper - Volltreffer

7. 1997 Caprai, 25 anni, Sagrantino di Montefalco: Für mich sicher einer der besten Weine Italiens mit klarer lokaler Signatur - saubere schlanke Frucht, präzise Säure, seidige Tannine, herrlich

12. 1999 Tardieu-Laurent, Guy Louis, Cotes du Rhone: Einfacher sauberer Landwein, dem Namen entsprechend aber sehr gut gemacht

14. 2000 Clos La Rose, St. Emilion: Grosse Erwartung wegen des Jahrgangs - leider schwacher Korkton, der jede Freude verdirbt

17. 1994 Leoville Barton: Nase und Geschmack Ok, im Abgang leichte Korknote, die mit der Zeit aufdringlicher wird - schade

1995 Brumont, Bouscasse VV, Madiran: Schöner dichter Wein, macht Freude

21. 1998 Mommessin, Clos de Tart: Schöner Wein, Prototyp eines grossen Burgunders, nette PN-Nase, nicht all zu dicht, saubere rote Frucht, dezente Säure, sehr delikate Tannine

22. 2007 Breton, Bourgueil Nuits d'Ivresse, Loire: Qualität eines einfachen aber guten Blaufränkischen, ist aber Cabernet Franc und zwar komplett ohne Schwefel ausgebaut und trotzdem nicht die Spur oxidativ - und aus diesem Grund hoch interessant

23. 2008 Pithon Paillé, Coteau des Treilles, Chenin blanc, Loire: Für einen Wein mit (wenn auch nur kurzer) Maischestandzeit, Spontangärung ohne Schwefelung und nur sehr geringer Schwefelung während Ausbau und Abfüllung erstaunlich frisch säuerlich (anscheinend ohne malolaktische Zweitgärung) und primärfruchtig süß. Nicht gerade mein Fall

24. 1990 Scavino, Bric del Fiasc, Barolo: Herb und leicht bitter, gutes Match mit Folio d'Autumno

1991 Fonsalette, Syrah: Etwas alkoholsüß und erstaunlich primärfruchtig, im Abgang wuchtige Tannine

2006 Chapoutier, Banyuls: Ausser süß nichts gewesen

26. 1999 Pöckl, Pinot Noir aus der Magnum: Saubere rote Frucht, dezente Säure, samtige Tannine im Abgang

2007 Rasina, Rosso di Montalcino: Keine besonderen Vorkommnisse - Prototyp eines klassischen Sangiovese, sehr guter Begleiter zum Essen

1997 Chevillon, Les Pruliers, 1er Cru NSG: Spur plump, sonst schönes Exemplar eines trinkreifen NSG - Nase, Säure und Taninne sehr stimmig. Passt auch sehr gut zu Lachs-Spagetti

28. 2006 Dauvissat, Irancy: Kleiner Wein, grosse Freude - passt sehr gut zu Münstergratin und sogar zu Schaumrollen

30. 1999 Gravner, Ribolla: Helles Bernstein, etwas oxidativ, florale Aromen, dezente Säure - entspricht voll den Erwartungen

31. 2002 Antinori, Solaia: Gewählt, um Frustrationen zu vermeiden - und diese Erwartung wurde voll erfüllt: Im positiven Sinne ein perfekter Bordeaux-Klone. Einzige Schwäche: Als Begleiter zu einem kompletten Menü zuwenig flexibel

2010-01-03/Schriftführer e.h.