Verkostungsnotiz August 2011: Zwischendurch

Persönliche Hedonismusskala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

1. 1995 Cailloux, Chateauneuf du Pape: Sehr klassisch mit leichtem Stinkerl und deutlicher Burgunderanmutung. Exzellente Flasche. 2

4. 2009 Fritz, Roter Veltliner: Spur plump und etwas alkoholsüß. Passt aber sehr gut zu asiatischem Essen 2-3

2009 Sangenis, Lo Coster blanc, Priorat: Wieder sehr gut mit leichtem Moder im Nachgeschmack in Kombination mit gerösteten Steinpilzen. 2

2005 La Gioja, Brunello di Montalcino: Überraschend fruchtig und fast etwas süß. Nicht mein Fall. 3

1995 Rayas, Chateauneuf du Pape: Deutliche Kirschnote, sehr fruchtig. Dennoch schöner Wein. 1-2

1999 Ornellaia: Kräftiger etwas harter Wein, würde perfekt zu Steak passen. 2

6. 2006 Valduero, Reserva, Ribera del Duero: Der Region ensprechende akzeptable Qualität, zum Essen OK. 3

8. 2005 Cissac, Haut-Medoc: Schlank und Spur hart, guter Essensbegleiter. 3-4

9. 2005 Etrier de la Grangere, St. Emilion: Voll und rund, angenehm sanft. 2-3

10. 2005 Antinori, Villa Antinori, Toskana:Nettes Stinkerl und gute Struktur, zum Essen sehr OK. 2-3

12. 2009 Frescobaldi, Castelgionda, Chianti: Ein Fehlgriff: Hart gemachter Wein mit jeder Menge Kellertechnik. Nicht einmal zum Essen brauchbar. 4

13. 2009 Guigal, Rose, cotes du Rhone: Spagat mangels Burgunder als Wein zu Fisch und Steak - gut gemacht. Erfrischend zum Fisch und ausreichend Körper für das Steak. 3

17. 1995 Prieure de St. Jaques, Languedoc: Dicht und intensiv wie erwartet, doch mittlerweile ist eine gewisse Seidigkeit dazugekommen. 2-3

18. 2008 Triebaumer, Mariental: Jung und noch etwas säurelastig, gute Flasche. 2-3

19. 1998 Du Cedre, Prestige, Cahors: Einfach, etwas ruppig, aber mit Freude zu Trinken. 2-3

23. 1998 Bründlmayr, Ried Lamm, Kamptal: Botrytis und Oxidation - beide Merkmale waren etwas überaschend, da sie nicht zu meiner Erinnerung an diesen Wein passen. Passt perfekt zu Topfennockerl mit Weichselröster. Nicht übel. 2-3

1996 Cedre, Prestige, Cahors: Etwas zu ruppig, um wirklich Vergnügen zu bereiten. 3-4

26. 2000 Quinta de la Rosa, Douro: Wieder einmal eine gute Flasche, die Freude macht. 2

28. 1999 Vega Sauco, Adoremus, Tinta de Toro: Nase etwas reif mit Touch Moder und etwas rustikal im Geschmack - insgesamt aber durchaus akzeptable Flasche. 3

30. 1994 Leoville Las Cases: Schön gereift, perfekt zum Steak.2-3

2011-09-05/Schriftführer e.h.