Verkostungsnotizen Zwischendurch: März 2014
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung
3 =
befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 =
nicht genügend, in den Ausguss damit.
Tag |
Wein |
Note |
1. |
1997 Vogue, Les Amoureuses, Chambolle-Musigny: Schlank mit minimalem Stinkerl, gute Säure, schlanke Struktur, angenehm - wenn auch nicht so gut wie erhofft |
2-3 |
2. |
1999 Monasterio, Ribera del Duero: Relativ nüchtern und herb, gut zum Essen, ausgezeichnet für ein Glas danach |
2 |
|
2011 Braunschwein, Wildwux, Cuvee, Burgenland: Weich und fruchtig, zum Essen akzeptabel, Glas danach nicht so toll |
3-4 |
4. |
2009 Prieur, Les Combottes, Puligny-Montrachet: Wie gehabt - sauberer Wein, dezent üppig, gutes Match mit Schnitzel |
2-3 |
7. |
2005 Cosse Maisonneuve, La Fage, Cahors: Dunkles Purpur, leicht animalische Noten in Nase und Geschmack, etwas herbe dunkle Frucht, samtige Tannine. Gute Flasche |
2-3 |
8. |
2009 Sangenis y Vaque, Lo coster blanc, Priorat: Im Nachgeschmack leichte Korknote - zum Essen trinkbar, macht aber keine Freude |
4 |
9. |
1990 Altare, Arborina, Barolo: Perfekt gereifte Flasche - hält sich in der offenen Flasche allerdings nicht mehr all zulang |
1-2 |
13. |
1995 Brumont, Montus Prestige, Madiran: Animalische und rustikale Noten dominieren, Tannine etwas grob. Nicht die beste Flasche, geht aber OK |
3 |
14. |
1993 Trapet, Chambertin: Für einen Grand Cru etwas wenig elegant, sonst aber perfekt: dezente rote Frucht, seidige Tannine, präzise Säure |
1-2 |
|
2008 Prunotto, Barbaresco: Hell und transparent, erfreulich unfruchtig, wenig Säure, dichte seidige Tannine. Nette Flasche |
2-3 |
19. |
1998 Cigliuti, Serrabuella, Barbaresco: Kork |
5 |
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1998 Rocca, Bric Ronchi, Barbaresco: Herb, dicht und etwas rustikal, aber durchaus ansprechend |
2-3 |
24. |
2011 Dauvissat, Irancy: Der erste Schluck zeigt nur wenig über einen einfachen Blauen Portugieser hinausgehende Qualität, ist aber exzellenter Essensbegleiter an der Grenze zur Süffigkeit |
3-4 |
27. |
2005 Quinta de la Rosa, Vale do Inferno, Douro: Dunkelfruchtig, sehr Douro-typisch, Anklang von Vintageport. Macht große Freude |
2 |
29. |
1997 Piccolomini, Pianrosso, Brunello: Viel mehr kann man von einem Wein nicht wollen: Dicht, dezent dunkelfruchtig, seidige Tannine, solide Säure |
1-2 |
2014-04-04/Schriftführer e.h.