Verkostungsnotizen Zwischendurch: November 2014

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

Tag	Wein	Note
1.	1998 Aigueliere, Cote Rousse, Montpeyroux: Leicht animalische Note, schlank, etwas rustikal	3
2.	2009 Berangeraie, Quatres Chambres, Cahors: Eher weich und etwas überrreife Frucht	3
4.	1999 Heredia, Rioja blanco: Erfreulicher Wein mit leichten Altersnoten in Optik, Bouquet und Geschmack	2
	2005 Murrietta, Ygay Gran Reserva: Eher Dunkel, trotz 14% Alkohol erfreulich schlank und elegant	2
6.	2009 Baillat, Cuvee Emilien, Corbiere: Etwas schlanker und säuerlicher als ältere Jahrjänge. Möglicherweise eine Folge der Umstellung auf Bio	2-3
7.	NV Taittinger, Brut Reserve: Vollwertiger Ersatz für ein alkoholfreies Bier zum Wurstknödel	2-3
9.	1997 Chevillon, Les Cailles: Angenehm klassischer Nuits St. Georges ohne Auffälligkeiten	3
11.	NV Krug, Grande Cuvee Brut: Helles Goldgelb, dezente Altersnoten, im Mund fast wie Meeresschaum, nur halt säuerlich statt salzig	2
13.	1997 Le Gode, Brunello: Etwas mürbe, leicht animalische Noten	2-3
16.	2007 Böheim, Stix, Blaufränkisch: Eher schlank und elegant, in Summe macht der Wein viel Freude	2
17.	1998 Mordoree, Reine des Bois, Chateauneuf du Pape: Im ersten Moment etwas weich und mild, legt dann aber deutlich zu	2
20.	1998 Ponsot, Clos de la Roche V.V.: Ganz nett zu trinken, aber keine große Bereicherung, Spur trüb und eher Richtung neue Welt	3
22.	1998 Rayas, Chateauneuf du Pape: Klassische Kirschnote, immer wieder verblüffend	2
25.	2004 Pascal Doquet, Le Mesnil GC, Coeur du Terroir GC: Ganz OK, aber bei weitem nicht so hervorragend, wie ich das erhofft hätte. Leichte Altersnoten, die ich ja sehr mag (wurde erst im April 2013 degorgiert), aber Dosage mit 5g Zucker macht ihn eine Spur zu rund	3
27.	1998 Vogue, Musigny: Leichtes Stinkerl, brillante Optik, mittlerer Körper mit perfekter Struktur	1
28.	2006 Joly, Coulee de Serrant, Loire: Goldgelb, brillant, dezent rauchige Nase, voller Körper, gute Struktur mit Hauch fruchtiger Säure, sehr angenehmer Wein	1-2
	1999 Heredia, Rioja blanco: Tut sich auch mit einigen Stunden Abstand zum Joly eher schwer, deutlich schlanker, ebenfalls reicht rauchige Noten im Bouquet und minimal modrige Note im Nachgeschmack, ev. nicht perfekte Flasche	3
	1997 Gaffiliere, St. Emilion: Etwas harzige holzige Note in Bouquet und Geschmack, klassischer abgehangener Bordeaux, viel Depot, nicht in Topform	3-4

2014-11-30/Schriftführer e.h.