8. Dezember 2015: Champagnerverkostung
	Am 8. Dezember die bereits traditionelle Champagnerverkostung bei Kurt. Außer Kurt und Mira mit dabei Anatol (in Begleitung von Gundula und Rudi), Ingetraut und Burkhard sowie Gitti und Nastl. Die Beschreibungen und Bewertungen der getrunkenen Champagner sind überwiegend die subjektive Meinung des Schriftführers
1. NV Pol Roger, Premier Brut Magnum	Als Aperitif serviert zu Foie Gras auf Brioche – recht gute Kombination und guter Einstieg. Die Einladung zur verbalen Beschreibung wird mit Zungenlähmung quittiert. Zögerlich kommt ein „sehr gut“ über „süffig“ zu „leicht säuerlich“ bis hin zu „etwas süßlich“. Note: 2
2. 2005 Gimmonet, Fleuron, Blanc de Blanc Brut Millesime	Serviert mit King Prawns – die Garnelen waren ausgezeichnet und der Fleuron ist in der Nase etwas merkwürdig und zeigt im Geschmack ausgeprägte Altersnoten, die mit Mandeln und Marzipan umschrieben werden. Note 2-3
3. 2002 Duval-Leroy, Blanc de Blanc Brut Millesime Nature	Die Maroni Suppe ist sehr gut, der Champagner ist besser. Leicht hefige Nase, dezente Altersnoten, delikate Säure. Note 1-2
4. 2005 Maillart, Les Francs de Pied, Blanc de Noir Extra Brut Premier Cru	In der Farbe helles Rosa, im Geschmack eher rund und durchaus angenehm. Note:2
5. 2005 Gimmonet, Oenophile, Blanc de Blanc Extra Brut Millesime Premier Cru	Victoria-Barsch mit Curry und Reis ist ausgezeichnet, ebenso der sehr trockene Champagner mit leichten Altersnoten in Nase und Geschmack. Note 1-2
6. NV Roederer, Brut Premier, Magnum	Fruchtzuckerl-Aromatik, süffig. Note 2-3. Ingetraut meint, dass er Körper hat
7. 2007 Langlois Chateau, Quadrille, Cuvee de Prestige Extra Brut, Cremant de Loire	Den Champagnern durchaus ebenbürtig, mit leichten Fruchtzzuckerl-Noten. Note 2-3. Fettuccine mit weißer Alba-Trüffel sind ein gutes Match
8. NV Moet & Chandon aus Österreich?	Ist aus den 70er Jahren, hat einen Plastikstoppel und ist komplett hinüber
9. 2005 Peters, Les Chetillons, Cuvee Speciale, Brut Millesime Blanc de Blanc	Küchenkräuter in der Nase, leichte Altersnoten (mit nussig umschrieben). Note 2. Rinderfilet – passt ausgezeichnet
10. 2002 Piper-Heidsieck, Rare, Brut Millesime	Bouquet nach Apfelschalen, delikate Säure, dezente Altersnoten. Sehr gut, Note 1-2. Dazu Schokomousse-Torte mit Birne – hat Anatol übersehen. Favorit von Ingetraut
11. 2004 Philipponnat, Clos des Goisses, Brut Millesime	Goldfarben, leichtes Birnenaroma, etwas üppig, sehr angenehm. Note: 1-2
12. 1999 Thienot, La Vigne aux Gamins, Blanc de Blanc Millesime	Eher hell, delikate Altersnoten, sehr ausgewogen. Note: 1-2. Ein Teil der Runde isst dazu die Scones, die Anatol übrig gelassen hat
13. 2007 Vilmart, Grand Cellier, Brut, Magnum	Schlank und eher säuerlich, sehr geradlinig. Note:2
Gesamteindruck:	Sensorisch beeindruckender Abend mit tollen Speisen und Champagnern – in Summe möglicherweise die eine oder andere Flasche zu viel, da doch einige Magnums dabei waren.
Organisatorisches:	Weihnachtsabend: 16.12. 19:30 bei Fillippou Jansons Versuchung: Vorverlegt auf 5. Jänner

2015-12-10/Schriftführer e.h.