08. Dezember 2016: Champagnerabend

Ein Vollbad im Jahrgangs-Champagner ist unglaublich erfrischend - Cleopatra

Der jährliche Champagnerabend bei Kurt & Mira – mittlerweile eine Institution

Jacquesson Cuvee 738 Magnum: Sehr hell, Nase neutral, dezent säuerlich, nette Blaserl #2-3

2007 Agrapart Venus Brut Nature Blanc de Blanc GC: Helles Goldgelb, dezente Altersnoten in Nase und Geschmack, im Nachgeschmack etwas spitze Säure #2

2004 Veuve Cliquot La Grande Dame Millesime: Helles Goldgelb, keine Altersnoten, süß-saure Fruchtzuckerl, im Abgang eher säuerlich #3

Laurent Perrier La Grand Siecle Cuvee Brut: Sehr helles Goldgelb, weiche Nase, eher voll im Geschmack, sehr ausgewogen, Säure sehr gut eingebunden #2

2004 Jacquesson Dizy Corne Bautray Brut Millesime: Goldgelb, dezente Altersnoten in der Nase und im Geschmack, sehr ausgewogen, dezente Säure im Abgang #1-2

2004 Pol Roger Sir Winston Churchill Brut Millesime: Helles Goldgelb, Nase und Geschmack nach Fruchtzuckerl, keine Altersnoten, süß-säuerlicher Abgang #2-3

2002 Bollinger La Grand Annee Brut: Goldgelb, sehr dezente Altersnoten in Nase und Geschmack, Spur Fruchtzuckerl, aber sehr dezent #2

Royalsekt Sovetskoe Igristoe: Schönes Goldgelb, Anmutung von Met, im Abgang süß-säuerlich, eher süß im Abgang #3

2002 Pommery Cuvee Louise Brut Millesime: Helles Goldgelb, Nase neutral, im Geschmack wie gespritzter Fruchtsaft, nur weniger süß #2-3

2002 Gosset Cuvee Celebris Vintage Extra Brut: Helles Goldgelb, Nase neutral bis dezente Altersnoten, im Geschmack deutlich stärkere Reife noten, eher säuerlich im Abgang #2

2007 Leclapart L’Apotre Extra Brut Blanc de Blanc Premier Cru: Sehr helles Goldgelb, leichte Altersnoten in Nase und Geschmack, sonst eher auf der säuerlichen Seite #2

Roederer Brut Premier NV: Blasses Gelb, Blaserl in der Nase, im Geschmack dezent prickelnd, Fruchtzuckerl #3

Ein höchst genussvoller Nachmittag/Abend am kulinarischen Leistungslimit