Verkostungsnotizen Zwischendurch: Jänner 2016

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	2010 Cantina di Montalcino, Brunello: Macht einen etwas schanken Eindruck, eher seidig als samtig. Nicht sehr typisch, aber ganz angenehm	3
3.	2007 Langlois, Quadrille, Cremant Extra Brut: Sehr ibn Ordnung	2-3
	2012 Collier, Charpentrie, Saumur blanc: Wirkt eher schlank und fruchtig mit guter Säure	2-3
	1999 Mordoree, Reine de Bois, Chateauneuf du Pape: Dicht, dunkel, samtig. Kein ganz typischer CdP, aber sehr gut	2
	1999 Felsina, Fontalloro, Toskana: Diese Flasche ist erfreulicherweise OK. Etwas schlanker als der Mordoree, aber mit mehr Struktur, hält locker mit	2
	1999 Spinetta, Valdeirana, Barbaresco: Weitere Steigerung in Richtung Struktur bei gleichzeitig mehr Nüchternheit, exzellent	1-2
5.	2007 Foucault, Clos Rougeard, Les Poyeux, Saumur: Schlank und elegant, Burgunder ähnlich mit etwas gröberen Tanninen	2-3
7.	2001 Mauro, Castillo y Leon: Dunkel und dicht, eher jugendlich mit samtigen Tanninen, schöner Wein	2
9.	2011 Amirault, Le Grand Clos, Bourgueil: Etwas grob, aber zum Essen recht brauchbar	3
10.	1998 Stonyridge, Merlot, Hawkes Bay, Neuseeland: Delikat und sehr fein	2-3
13.	2009 Berangeraie, Quatres Chambres, Cahors: Kein extremer Kork, aber eher untrinkbar	5
	2008 Terra d'Uro, Uro, Toro: Wie gehabt - wuchtig und mächtig, dichte Frucht, jede Menge Tannine - etwas hart, aber sehr befriedigend	2
15.	2009 Sangenis, Lo Coster Blanc, Priorat: Leicht gelblich und üppig, nicht perfekt sauber	3
	2010 Moser, Minimal, GV: Etwas oxidativ, recht ansprechend	2-3
	1990 Jaboulet, La Chapelle: Etwas fruchtiger als erwartet, Hauch von Rumtopf	2
	1990 Cailloux, Centenaires, Chateauneuf du Pape: Schön gereift und dicht	2
	NV Iwai Shinsei, Sake, Kyoto: Sehr sauber, etwas alkoholsüß	2
19.	1997 Vogue, Musigny: Schwacher Jahrgang, großer Wein, macht Freude	1-2
21.	2007 Lehrer, Dürrau, Blaufränkisch: Dicht und dezent dunkelfruchtig, macht Freude	2-3
22.	2008 Boscarelli, Vino Nobile, Montepulciano: Eher schlank und elegant, nette Erinnerung	3
26.	NV Duval-Leroy, Brut, Champagne: Vielleicht doch nicht so ganz "Brut"	3-4
	1998 Gaffiliere, St. Emilion: Kaum Alterungsnoten, hohe Typizität	2-3
27.	1993 Siurana, Clos l'Obac, Priorat: Kein extremer Kork, aber ausreichend um untrinkbar zu sein	4-5
	1989 Pradeaux, Bandol: Gut in Form, macht Freude	2-3
30.	2002 Groffier, Chambertin Clos de Beze: Ein zerbröselnder Kork lässt nichts Gutes erwarten, ist aber ganz OK - hohe Typizität. Sehr gut zum Essen, Stand alone aber doch etwas dünn und säuerlich	3
31.	1998 Mordoree, Reine de Bois, Chateauneuf du Pape: Nicht so dicht und intensiv wie erwartet, aber recht brauchbar	3

2016-02-02/Schriftführer e.h.