08. Dezember 2017: Champagnerabend
	NV Pol Roger, Brut Reserve, Magnum: Perfekt als Aperitif, sonst unauffällig #3
	2009 Jacquesson, Vüvee 737, Extra Brut: Goldgelb, feine Hefenoten, wenig Säure, delikat #2
	2010 Jacquesson, Cuvee 738, Extra Brut: Eher hell, säuerlich, geht so #3
	2011 Jacquesson, Cuvee 739, Extra Brut: Goldgelb, voll, Spur säuerlich, minimale Hefenoten, zu jung #2-3
	2006 Pierre Peters, Les Chetillons, Blanc de Blancs: Helles Goldgelb, sehr sauber, dezente Hefenoten, exzellent #1-2
	2006 Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs: Sehr hell, sehr süffig, sehr angenehm #2
	2005 Duval Leroy, Millesime, Blanc de Blancs: Sehr hell, etwas hart, nicht überzeugend #3-4
	2005 Agrapart, Extra Brut, Blanc de Blancs: Goldgelb, leichte Hefenoten, sehr dezente Säure #2-3
	2004 Pascal Doquet, Coeur de Terroir, Blanc de Blancs: Sehr schöne Alternoten, dezente Säure #2-3
	2004 Ruinart, Brut, Blanc de Blancs: Spur rauchig, Frucht und Säure sehr gut ausgewogen #2
	2002 Gosset, Celebris, Blanc de Blancs: Helles Goldgelb, feine Altersnoten, sehr elegant #1-2
	2002 Deutz, Cuvee William Deutz, Blanc de Blancs: Sehr helles Goldgelb, sehr dezente Säure, keinerlei Altersnoten #2
	Wieder ein sehr schöner Abend – nicht nur die Champagner waren sehr gut, sondern auch die dazu servierten Speisen. Ein Hoch auf den Gastgeber, für den dieser Abend trotz bemühten Mithelfens seitens der Gäste eher stressig war