Verkostungsnotizen Zwischendurch: Dezember 2017

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
3.	1997 Cigliuti, Seraboella, Barbaresco: Transparent, schlank, elegant, nüchtern	3
4.	2004 Quinta de la Rosa, Reserva, Douro: Dicht, dunkel, mächtig, kräftige Struktur, macht Freude	2-3
9.	2012 Intellego, Chenin Blanc, Swartland: Mittleres Goldgelb, saubere Nase, im Geschmack zuerst leicht kreidige Noten, gibt sich dann aber. Unerwartet gute Flasche	2-3
12.	2006 Knapp, Sonnleiten, Traisental: Nahezu Rosa, saubere Nase, von Asperl keine Spur mehr. Voller Geschmack, erstaunlich bei nur 11,5% Alkohol, unerwartet gut	2-3
13.	1995 Pegau, Cuvee Laurence, Chateauneuf du Pape: Verdammt - Nase neutral, Geschmack aber widerlich	5
	1995 Cailloux, Cuvee Centenaire, Chateauneuf du Pape: Nicht den Erwartungen entsprechend, aber immerhin gut trinkbar	3
15.	2012 Knapp, Sonnleiten, Traubensaft im Fass vergoren, 24 Monate im kleinen Fass, Traisental: Eher hell und klar, leicht oxydative Nase, Sherrynote im Geschmack, insgesamt noch etwas unharmonisch	3-4
16.	2012 Aydie, Laplace, Madiran: Dunkel und dicht, saubere Nase, samtiger dunkelfruchtiger Geschmack	3
20.	1997 Ochoa, Gran Reserva, Navarra, Spanien: Etwas nüchtern und hart, wässrige Frucht. Zum Essen brauchbar, für ein Glas danach wenig befriedigend	3-4
22.	1997 Piccolomini, Pianrosso, Brunello: Dunkel, dicht, saftige Frucht, samtige Abgang	2
23.	1996 Drouhin, Clos des Mouches, Beaune: Kein großer Wein, aber klassischer Burgunder. Kleines Stinkerl, eher schlank, langer Abgang	3-4
24.	2006 Diebolt-Vallois, Fleur de Passion, Champagne: Schlank und delikat	2-3
	NV Taittinger, Champagne: Abgerundet und sauber, etwas neutral	3
	1990 Pibarnon, Bandol: Minimale Brettnote, sonst sehr sauber, schlank, gute Struktur	3
26.	2002 Pintas, Douro: Für einen Douro eher schlank und elegant	2-3
28.	2007 Böheim, Blaufränkisch Reserve, Carnuntum: Dunkel, dicht, sauber, gute Struktur - macht Freude	2-3
29.	2001 Rostaing, Cote Blonde, Cote Rotie: Schlank, elegant, sauber, nahezu burgundisch	3
30.	1997 Chave, Hermitage rouge: Brillante Transparenz, minimale Stinkerl-Andeutung, aber sehr sauber. Eher schlank, sehr gut ausgewogen, sehr schöner Wein	1-2
31.	2004 Doquet, Coeur de Terroir, Le Mesnil sur Oder, Champagne: Leichte Altersnoten, macht Freude, universell passend zum Essen	2

2018-01-01/Schriftführer e.h.