Verkostungsnotizen Zwischendurch: Jänner 2019

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
2.	1998 Chave, Hermitage rouge: Mittleres Rubin, brillant, sehr sauberes Bouquet, schlanker Körper, exzellente Struktur	1-2
	1998 Seghesio, La Villa, Barolo: Sauber, etwas nüchtern, Spur teerig	3
4.	1990 Pegau, Chateauneuf du Pape: Hat sich gut gehalten, ist aber schon etwas überreif, Andeutung von Küchenkräutern und Bitterschokolade. Enorm langer Abgang	2
8.	1997 Groffier, Bonnes Mares: Klassiker, erstaunlich wie einfach ein Grand Cru sein kann, lediglich der lange Abgang ist auffällig	3
11.	NV Traginer, Banyuls Ambré: Für sich allein mit einem Colheita Port vergleichbar, gutes Match mit Apfelradeln	3
12.	1996 Faiveley, Clos des Cortons: Klassiker, schlank und säuerlich, gute Struktur	3
13.	2008 Vergnon, Expression, Champagne: Schlank und eher säuerlich, sehr trocken und erfrischend	2-3
	2009 Prieur, Corton Charlemagne: Goldgelb, Spur üppig, Fass dominiert	3
	1998 Pegau, Laurence, Chateauneuf du Pape: Rote Frucht und für einen CdP gut strukturiert	2-3
	2005 Laffont, Hecate, Madiran: Dicht und kräftig, leicht säuerliche Tannine im Abgang	3
14.	2012 Laffont, Hecate, Madiran: Dicht dran am 2005er - vielleicht noch eine Spur herb-säuerlicher, aber doch ähnlicher, als ich ursprünglich dachte	3-4
20.	2008 Learner, Dürrau, BF, Burgenland: Transparentes Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, dezente rote Frucht, moderate Säure, elegant, macht Freude	3
21.	2013 Neumeister, Saziani, Grauburgunder: Nett fett, Trinktemperatur ist wichtig, nicht zu kalt	2-3
	2015 Neumeister, Saziani, Grauburgunder: Etwas Dichter als 2013, ansonsten unverändert erfreulich	2-3
22.	1998 Krug, Champagne: Goldgelb, leichte Altersnoten, sehr sauber, gute Flasche	2es
24.	1998 Bass, Premium, Pinot Noir: Trübes helles Rubin, andeutungsweise typische Nase, merkwürdige Nebentöne im Geschmack, erinnert etwas an den Magna von Cornelissen, macht keinerlei Freude	4
	1998 Monasterio, Ribera del Duero: Klares Rubin, leicht animalische Note, sonst sauber, langer Abgang	3
26.	1997 Chevillon, Les Cailles, NSG: Leichter Kork, daher grauslich	4-5
	1998 Mortet, Les Champeaux, Gevrey-Chambertin: Sauberer Klassiker, eine Erleichterung	3
	2013 Ebenauer, GV Black Edition, Poysdorf: Moderat fett, dezente Säure, Spur fruchtig, passt sehr gut zur Schleie	3
27.	2008 Vergnon, Expression, Champagne: Schlank, sehr trocken und erfrischend, macht Freude	2
	1998 Scavino, Bric del Fiasc, Barolo: Klassiker, sauber, eher nüchtern, gute Säure	2-3
28.	2015 Malescot St Exupery, Margaux: Dicht, dunkel, kräftig, nachhaltiger Abgang, macht große Freude	2
29.	1990 Corino, Vigna Giacchini, Barolo: Schöne Flasche, perfekt gereift, transparentes Granat, saubere Nase, mittlerer Körper, sehr nachhaltiger Abgang	2
30.	1998 Oliver's Taranga, Shiraz, McLaren Vale: Dunkel, dicht, schwarzfruchtig, etwas alkoholsüß, Spur bitter im Abgang	3

2019-02-02/Schriftführer e.h.