Verkostungsnotizen Zwischendurch: Juli 2019

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
5.	1996 Grivot, La Combe d'Orveaux, Chambolle-Musigny: Klassiker, Spur Himbeer, schlank, leicht säuerliche Note, Biss im Abgang, macht Freude	3
6.	2005 Hoch, Ried Berg, Weißburgunder: Wieder gutes Match mit Marillenknödel - diesmal erfreulicherweise ohne muffige Note	3
7.	1995 Henschke, Mount Edelstone: Dicht mit dunkelsüsser Himbeer Note, etwas alkoholisch	2-3
10.	2017 Boutari, Xinomavro, Naoussa: Schlank und einfach, perfekt als Essensbegleiter	3-4
11.	2016 Marras, Cabernet Sauvignon Cuvee, Korinth: Im ersten Moment fruchtig, dann aber sehr hart, zum Essen OK, solo kaum trinkbar	4
12.	2010 Papaivannou, Agiorgitiko, Nemea: Der Presskork dämpft die Erwartungen etwas, aber der Wein ist erfreulich - sauber und dicht, gute Struktur. Auch das Glas nach dem Essen schmeckt noch gut	3
14.	2014 Boutari, Xinomavro, Naoussa: Spur gereift, recht angenehm	3
	2017 Lamprou, Methymnaos, Lesbos: Orange Wine - dürfte aber nicht all zu lang auf der Maische gelegen sein, eher wie ein Weißwein, sehr trocken	3-4
15.	2016 Tsantiris, Lagggiros, Ikaria: Cuvee aus den lokalen Sorten Fokiano und Mantilaria, helles transparentes Rubin, schlank mit guter Struktur, macht Freude	2-3
16.	1999 Niepoort, Redoma, Douro: Dunkel, dicht, dunkelfruchtig, etwas nüchterner, als man von einem Dourowein erwartet	2-3
19.	2009 Titan del Benito, Toro: Sehr wuchtig, dunkelfruchtig, alkoholsüß	2
23.	1998 Mauro, Seleccionado, Castilia y Leon: Dicht, dunkel, dunkelbeerige fruchtig, samtige Tannine, macht echt Freude	2
24.	2016 Heinrich, Graue Freyheit, Grauburgunder (mit einem Schuss Chardonnay und Pinot Blanc): Rosa, klar (gegen Ende dann trüb), erstaunlich deutliche Säure trotz angeblicher Malo, schaut nicht nur aus wie ein Rosé, sondern trinkt sich auch so. Interessanter Wein	3
25.	2013 Weninger, Dürrau: Etwas säuerlicher als erwartet, dadurch eher schlank. Sauber, gute Struktur - guter Wein, der etwas unter den Erwartungen bleibt	3
26.	2013 Sierra Cantabria, Riserva, Rioja: Eher dunkel und etwas grob in der Struktur	3-4
31.	2007 Fondreche, Nadal: Sauber, dicht, dunkel, macht Freude	3

2019-08-02/Schriftführer e.h.