Verkostungsnotizen
Zwischendurch: April 2021
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 = befriedigend,
gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
|
Tag |
Wein |
Note |
|
1. |
2000
Jaboulet, La Chapelle,
Hermitage: Sauber, schlank, gute Struktur, elegant, macht Freude |
2 |
|
2. |
2000
Pegau, Da Capo, Chateauneuf du Pape: Leichtes
Stinkerl, dicht und dunkel, perfekt für das Glas danach |
1-2 |
|
4. |
2000
Close du Caillou, Reserve, Chateauneuf du Pape:
Leichtes Stinkerl, unerwartet dicht, sehr gute Flasche |
2 |
|
5. |
2000
Terricio, Lupicaia,
Toskana: Sehr dunkel, leichte Zedernholz-Noten, etwas üppig und fett - total
untypisch für Toskana |
3 |
|
7. |
2000
Rayas: Hell und transparent, leichtes Stinkerl,
diesmal rote statt schwarze Kirschen, Spur plump |
2-3 |
|
9. |
2000
Trapet, Chambertin: Hell,
transparent, Stinkerl, schlank rotfruchtig, Klassiker |
2-3 |
|
11. |
2000
Font Caude, L'Esprit, Montpeyroux: Etwas rustikal und ruppig, ab und zu braucht
man so was |
3-4 |
|
13. |
2000
Coulon, Boisrenard,
Chateauneuf du Pape: Dicht und dunkel, etwas alkoholsüß, kräftige
Tannine im Abgang. Perfekter Wein für das Glas danach |
2-3 |
|
15. |
1999
Spinetta, Valeirano, Barbaresco: Minimale Teernote
in der Nase, dunkle Farbe mit leichtem Braunton, schlank und geradlinig, sehr
gut gereift |
2-3 |
|
18. |
1999
Corino, Viecchio Vignes, Barolo: Dunkel und
atypisch alkoholsüß. Am nächsten Tag widerlichen Kork |
5 |
|
19. |
1999
Allemand, Reynard, Cornas: Transparent und sauber. Moderate Säure, nicht so
dünn wie befürchtet |
3 |
|
21. |
1998
Scavino, Cannubi, Barolo: Gut gereift, leichte Teernoten, moderat nüchtern,
Hauch von Küchenkräutern |
3 |
|
|
2016
Malescot St. Exupery,
Margaux: Dunkel und sehr dicht, Richtung schwarzer Tinte, leicht bitter im
kräftigen Abgang |
2-3 |
|
23. |
1999
Rousseau, Chambertin: Sehr hell und transparent,
leicht muffige Nase nach altem Fass, im Geschmack unbefriedigend. Nach ein
paar Minuten unangenehmer Kork. In den Ausguss |
5 |
|
|
1999
Chevillon, Cailles, NSG:
Helles Rubin, transparent, leichtes Stinkerl, Klassiker |
3 |
|
24. |
2000
Confuron-Cotetidot, Clos Vougeot: Hell und transparent, saubere Nase, schlank mit
guter Struktur, seidige Tannine im Abgang |
2-3 |
|
26. |
2000
Paris, Granit 60, Cornas: Geradlinig und sauber.
Eher schlank, moderate Säure, dezente rote Früchte, seidige Tannine |
2-3 |
|
29. |
2000
Faivelay, Clos de Corton: Kork im Flaschenhals wie festgeklebt, zerbröselt,
zu allem Überfluss ist der Wein auch noch hin |
5 |
|
|
2000
Pegau, Chateauneuf du Pape: Auf der harzigen Seite,
trinkbar, könnte aber besser sein |
3 |
|
30. |
2000
Mommesin, Clos de Tart: Mittleres Rubin, saubere Nase, schlank mit fester
Struktur, Klassiker, macht Freude |
2 |
2021-05-01/Schriftführer
e.h.