Verkostungsnotizen
Zwischendurch: Juli 2021
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 = befriedigend,
gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
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Tag |
Wein |
Note |
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2. |
2000
Tardieu-Laurent, Cornas Vieilles
Vignes: Hell, schlank, dezent rotfruchtig, etwas
säurebetont - nahe am Burgunder, feiner Wein |
3 |
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4. |
2000
Engel, Clos Vougeot: Klassiker, Spur bittere Note im Abgang |
3 |
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6. |
2000
Perrot-Minot, Chambertin: Klassiker, eine Spur gschmackiger als erforderlich |
3 |
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8. |
2000
Roumier, Bonnes Mares:
Klassiker ohne Fehl und Tadel |
2-3 |
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9. |
1999
Lechenaut, Les Damodes,
NSG: Klassiker ohne besondere Merkmale |
3 |
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1999
Corino, Roncaglie, Barolo: Wärmend aufsteigende Nase, mittlerer Körper, Spur
Säure hinter schwarzer Frucht mit leichter Bitternote. Feine Flasche |
2-3 |
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10. |
2014 Ao Yin, Louis
Vuitton, China: Bordeauxklon aus
dem Himalaya. Gut gemacht, dunkel, dicht, dunkle Frucht, jede Menge
samtige Tannine |
3 |
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2000
Confuron-Coteditot, Clos Vougeot: Klassiker, der
für einen Sommerwein etwas gschmackiger als
wünschenswert ist |
3 |
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11. |
2000
Tardieu-Laurent, Hermitage: Dunkel, neutrale saubere Nase, mittlerer Körper,
etwas dunkelrote Frucht, deutliche Säure, sehr elegant |
2-3 |
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13. |
2014
Rasina, Brunello: Dicht
und dunkelfruchtig, dezente Säure, leicht süße dunkle Frucht, samtige
Tannine. Macht Freude |
2-3 |
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15. |
1998
Saint Cosme, Cote Rotie:
Sauber, dunkel, mittlerer Körper, seidiger Geschmack, dezente Frucht, seidige
Tannine im Abgang |
2 |
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16. |
1999
Janssen, Chaupin, Chateauneuf du Pape: Hell und
transparent, Depot an Flaschenwand löst sich sofort, dadurch Optik gestört.
Etwas alkoholsüß, sehr genussvoll |
2-3 |
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18. |
2000
Tardieu-Laurent, Cote Rotie:
Schlank und elegant, eher säurebetont, seidiger Abgang. Von Tardieu-Laurent
erwartet man sich eher einen dicken Wein, angenehme Überraschung |
2-3 |
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20. |
2014
Beck, Alte Lage, Blaufränkisch: Schlank und eher säuerlich. Guter
Essensbegleiter |
3 |
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21. |
2010
Beck, Pinot Noir: Schlank und sauber, weit weg vom internationalen Stil,
angenehm |
2-3 |
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22. |
2000 Perrot-Minot, La Riotte,
Morey-St. Denis:
Klassiker der eher einfachen Art |
3-4 |
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24. |
2000
Dugat-Py, Laveaux St.
Jaques: Leichter Kork, untrinkbar |
5 |
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2000
Geantet-Pansiot, Chambolle-Musigny:
Klassiker |
3 |
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27. |
2000
Roumier, Bonnes Mares:
Klassiker mit Biss, also tatsächlich auf Grand Cru Level |
2 |
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29. |
2018
Malescot St. Exuperie,
Margaux: Etwas violett, dunkel transparent, samtig
dunkelfruchtige Nase, vollschlanker Körper, samtige Frucht, samtig weich im
Abgang, erkennbar sehr jung. Macht große Freude |
2 |
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31. |
1998
Scavino, Cannubi, Barolo: Gute Flasche, Altersnoten merkbar, aber nicht
dominant. Erstaunlich weich und fast dunkelfruchtig, keine Teernoten, fast
seidig im Abgang |
2-3 |
2021-08-01/Schriftführer
e.h.