08. Dezember 2022: Champagnerabend
	Nach einer mehrjährigen durch Corona bedingten Pause gibt es wieder einen Champagnerabend. Krankheitsbedingt sind wir diesmal allerdings nur zu fünft: Wir beginnen wie immer mit Canapees mit Gänseleber und Lachs. Dazu gibt es: NV Bollinger, Special Cuvee, Brut, Magnum: Moderat gelb, eh gut #2-3
	Sushi, dazu gibt es: 2008 Pascal Doquet, Le Mont, Blanc de Blancs: Deutlich erfrischender als der Bollinger #2 Erinnerungen an unsere Weinreise in die Champagne werden wach
	Gespanntes Warten auf die Karotten-Ingwer-Suppe
	Scharf in Safran-Öl angebratene Garnelen. Dazu gibt es: 2008 Geoffroy, Terre, Extra Brut: Spur weniger Säure als der Doquet, dann aber doch eine Spur Brausepulver #2
	Als nächstes gibt es ein Fischcurry (Spende von Mira). Dazu gibt es: 2008 Heucq, Histoires: Hefenote im Bouquet, für null Dosage recht rund, dürfte am hohen Meunier-Anteil liegen #2
	Danach gibt es ein Lammcurry (Beitrag von Gitti. Dazu gibt es: 2008 Gimonnet, Oenophile, Sans Dosage: Schlank und erfrischend. Perfektes Match mit dem Lammcurry #2
	Zu guter Letzt diverse Guzzies von Ingetraut – Lebkuchen, Kletzenbrot, Vanillekipferl, Kuchen. Dazu gibt es 1988 Guy Michel, Saveurs d’Automne: Nase nach Banane und Ananas, sonst eher sauer. Dennoch gutes Match mit den Süßigkeiten #3 Der Hinweis, dass die Damen auf der Flasche leicht an den Lebensstil von Toulouse-Lautrec erinnern, wird kontrovers diskutiert. Allgemeine Sättigung und Erschöpfung tritt ein
	Wieder ein sehr anregender Abend – Speis und Trank und auch Unterhaltung auf hohem Niveau. Ein Hoch auf den Gastgeber. Nächste Termine: 06.01.2023 Jansons Versuchung in Traisen 21.01.2023 Grünkohl in der Oismühle