Verkostungsnotizen
Zwischendurch: März 2022
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 =
befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
|
Tag |
Wein |
Note |
|
1. |
2015
Gimonnet, Oenophile,
Champagne: Knackig und erfrischend |
2-3 |
|
|
2006
Ress, Riesling Auslese: Dunkles Gold, üppige Nase. Trotz nur 8.5% Alkohol
erstaunlich wuchtig, erinnert an burgenländische Trockenbeerenauslese |
3 |
|
3. |
2000
Grivot, Richebourg:
Perfekte Repräsentation meiner bevorzugten Lage im Burgund - hell,
transparent, Brillant, sauber, dezent rotfruchtig, seidige Tannine im
nachhaltigen Abgang |
1-2 |
|
4. |
2001
Chapoutier, Le Pavillon, Hermitage: Eine Spur
voller als der Richebourg von Grivot,
gleichzeitig weicher. Macht Freude |
2 |
|
6. |
2001
Mugnier, Les Amoureuses, Chambolle-Musigny: Hell, transparent, saubere Nase,
mittlerer Körper, Spur mollig und rund, wenig Säure, seidiger Abgang |
2-3 |
|
7. |
2002
Palari, Faro, Sizilien:
Erster Eindruck geht Richtung Burgund, im Detail fehlt dann aber doch die
entsprechende Finesse. Trotzdem angenehmer Wein |
3 |
|
8. |
2015
Gimonnet, Oenophile,
Champagne: Ohne besondere Vorkommnisse, erfrischend |
3 |
|
10. |
2001
Anne Gros, Close Vougeot: Wieder grauslicher Kork,
einfach widerlich |
5 |
|
|
2001
Lechenaut, Close de La Roche: Klassiker auf Grand Cru
Niveau, macht klar Freude |
2 |
|
14. |
2019
Batic, Sivi Pinot, Vapana, Slovenia: Leicht rosa,
für einen Orange Wine sehr sauber, macht Freude |
2-3 |
|
|
2006
Laffont, Hecate, Madiran: Letzte Flasche in meinem
Keller vom Hrn Speyer: Dicht und dunkel,
schwarzfruchtig, massiv samtige Tannine, reine Freude |
2 |
|
15. |
2001
Anne Gros, Clos Vougeot:
Meine letzte Flasche von Anne Groß aus diesem Jahrgang - und das versöhnlich:
Diese Flasche ist nicht nur nicht defekt, sondern ausgesprochen köstlich |
2 |
|
23. |
2017
Gabbiano, Chianti: Schlank und Spur herb.
Akzeptabler Essensbegleiter |
3 |
|
24. |
2017
Torres, Esmeralda, Katalonien: Plump und blumig. Macht wenig Freude |
3-4 |
|
25. |
2018
Torres, Sangre de Torro:
Säuerlich fruchtig. Als Essensbegleiter akzeptabel |
3-4 |
|
26. |
2014
Moreau, Chablis: Schlank, dezent säuerlich, perfekter Essensbegleiter |
2-3 |
|
28. |
2001
Angerville, Tallepieds, Volnay: Einfacher Klassiker, perfekter Essensbegleiter |
3 |
|
29. |
2000
Bouissiere, Gigondas:
Dunkel, leicht animalisch und Spur grob. Akzeptabler Essensbegleiter |
3 |
|
30. |
2001
Clos des Papes, Chateauneuf
du Pape: Klassiker, eher weich und sanft, Spur saftig, sauberer Abgang |
2-3 |
2022-04-01/Schriftführer e.h.