Verkostungsnotizen Zwischendurch: Dezember 2024

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, perfekter Wein, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude hoch, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	2022 Piuze, Bougros, Grand Cru Chablis: Brillant und sauber, für meinen Geschmack etwas zu fruchtig	3-4
	2022 Montesanco, Mon, Bobal, Utiel-Requena: Tief schwarz, Nase nach frisch gespitztem Beilstift, grob-samtig dunkelfruchtig intensiv, nachhaltig	3
2.	2016 Chozas Carrasca, Eterno Brute Nature Gran Reserva, Utiel-Requena: Sauber und rund, feine Perlen, beim Trinken sehr dezent. Wirkt etwas voll und fast müde, nicht erfrischend	3-4
	2001 Brumont, Montus Prestige, Madiran: Gut gereift, saubere Nase, mittlerer Körper, leicht säurebetont, macht Freude	3
3.	2001 Leoville-Barton: Muss das sein? Kork	5
	2003 Pavie-Maquin, St. Emilion: Dicht dunkel, dezent dunkel fruchtig, samtiger Abgang	2-3
6.	2015 Gimmonet, Oenophile, Non Dosé: Schlank, erfrischend, angenehm	2-3
7.	2000 Anne Gros, Clos Vougeot: Hässlicher Kork, enttäuschend	5
	2003 Confuron-Cotetidot, Charmes Chambertin: Schlank, klar, dezent rotfruchtig, Säure gut eingebunden, seidiger Abgang	2-3
9.	2022 Ponce, Clos Lojen, Bobal, Manchuela: Hell, transparent, sauber, schlank, moderat fruchtig, im Abgang seidig. Wie einfacher Burgunder	3
11.	2018 Altesino, Brunello, Montalcino: Hell, transparent, leichte Holznote, mittlerer Körper, leicht karamellisierte rote Frucht, gute Balance, im Abgang seidige Tannine. Für einen Brunello eher atypisch, könnte auch ein Rioja sein	3
13.	2018 Tommasi, Amarone, Valpolicella: Transparentes Rubin, etwas rotfruchtig in der Nase. Im Geschmack seidig und glatt, im Abgang deutliche Alkoholsüße	3-4
	2021 Ponce, La Estrecha, Bobal, Manchuela: Sauber, seidig, dezent rotfruchtig, elegant. Perfekter universeller Essensbegleiter	3
	2020 Chozas Carrascal, Materia, Utiel-Requena: Dunkles Rubin, Nase mit dunkler Frucht, etwas Holz, voller Körper, massive samtige Tannine. Perfekt für Glas danach, auch zum Dessert (Birne im Sud von Hollerkoch) bestens passend	2-3
14.	2018 Chozas Carrascal, El Cabernet Franc, Utiel-Requena: Dunkel, dicht, sauber, Spur nüchtern, ausgewogene Struktur, Abgang mit kräftigen Tanninen. Bemerkenswerter Wein	2
16.	2000 Anne Gros, Clos Vougeot: Kork	5
	2000 Anne Gros, Clos Vougeot: Noch einer. Verdammt	5
	2000 Roumier, Bonnes Mares: Geht ja. Perfekt gereifter Burgunder	2
18.	2015 Quintarelli, Valpolicella Superiore: Brillantes Rubin, saubere dunkelfruchtige Nase, trotz des hohen Alkoholgehalts am Gaumen eher schlank und elegant, imprägnierende seidige Tannine im Abgang	2
22.	2021 Sexto Elemento, Sexto Elemento, Valencia: Dicht und dunkel, im ersten Moment Verdacht auf einen leichten Essigstich, gibt sich aber mit etwas Luft. Samtiger nachhaltiger Abgang. Macht Freude	3
24.	2020 Quinta Vale D’Aldeida, Espumante Douro Brut Natural: Sehr sauber und leicht säuerlich, sehr feiner Nachgeschmack, macht Freude	2
	1999 Romanee-Conti, Richebourg: Erstaunlich frisch und unerwartet kräftig, mächtige Tannine im Abgang, sehr lang und den Gaumen imprägnierend. Insgesamt aber deutlich unter dem erhofften Niveau	2-3
26.	1999 Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Transparentes helles Rubin, Nase eher weich, mittlerer Körper, gut ausgewogen in die eher weiche Richtung, samtiger Abgang	2-3
28.	2019 Fontodi, Chianti: Transparentes Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, dezente rote Frucht, moderate Säure, seidige Tannine im Abgang	2-3
29.	2016 Neri, Brunello: Brilliantes Rubin, am Rand durchsichtig, saubere Nase, voller Körper mit ausgewogener Struktur, dicht aber doch elegant, seidiger Abgang	2-3
31.	2008 Gimonnet, Oenophile, Non Dose, Champagne: Erfreulich sauber und frisch, perfekt ausgewogen, köstlich	2
	2021 Malescot St. Exupery, Margeaux: Dicht, dunkel, sauber, mittlerer Körper, dezente Frucht, gut ausgewogen, samtiger Abgang. Macht Freude	2
	2019 Sexto Elemento, Respeto, Valencia: Schwarz, sauber, voller Körper, intensive dunkle Frucht, saftig, kräftig im Abgang	2-3

2025-01-01/Schriftführer e.h.