Verkostungsnotiz 16.05.2025:

Bordeaux - Burgund - Chateauneuf du Pape 2005

Nr.	Wein	Burkhard	Kurt	Nastl	Gesamt
1	Lascombes 2ieme Grand Cru Margaux	93	91	91	275
		Schwarzes Rubin, leicht holzig, mittlerer Körper, gut ausgewogen, leichte Altersnoten, samtiger Abgang mit leichtem Säuretouch
2	Hudelot-Noellat Romanee St. Vivant	91	88	93	272
		Dunkles Rubin, transparent, seidige Nase, eher schlank, moderate Frucht, Säure gut eingebunden, seidiger Abgang, lang
3	Gouges Clos des Porrets Nuits-Saint-Georges	89	91	90	270
		Mittleres Rubin, saubere Nase, eher schlank, dezent rotfruchtig, seidiger Abgang
4	Marcoux Vieilles Vignes Chateauneuf du Pape	92	93	92	277
		Dunkles Rubin, sauber, vollschlanker Körper, eher weich, seidiger Abgang, Spur Alkoholsüße im Nachgeschmack
5	Leoville Barton 2ieme Grand Cru St. Julien	90	93	91	274
		Schwarzes Rubin, leicht holziges Bouquet, mittlerer Körper, gut ausgewogen, leicht süßliche Frucht, samtiger Abgang
6	Pegau Reservee Chateauneuf du Pape	89	91	93	273
		Mittleres Rubin, saubere Nase, voller Körper, süßlich alkoholisch, sehr dichte Tannine im Abgang, heiß

Teilnehmer: Burkhard, Kurt und Nastl

Essen: Burrata, Blunzengröstl, Käse, ausgezeichneter Kuchen von Ingetraut, experimentelle Panna Cotta Nastello (ohne Geliermittel) mit Himbeerspiegel

Gesamteindruck: Alle Weine waren in einwandfreiem Zustand. Regionen waren klar erkennbar, Zuordnung der Produzenten war dann schon etwas schwieriger. Bewertung der Weine teilweise sehr unterschiedlich. Bordeaux diesmal sehr positiv. Wein des Abends war aber der Marcoux, der einhellig als sehr gut bewertet wurde.

Organisatorisches: Sommerfest in Traisen am 21.6.

2025-05-17/Schriftführer e.h.