Verkostungsnotizen Zwischendurch: Jänner 2024
Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr gut, perfekter Wein, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut, Trinkfreude hoch, Wiederholung wünschenswert
3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht genügend, in den Ausguss damit
|
Tag |
Wein |
Note |
|
2. |
1999 Anne Groß, Clos Vougeot: Kork schaut wieder grindig aus, Nase ist aber OK - Erleichterung. Saubere Nase, eher dunkel, vollschlanker Körper, für einen Burgunder etwas fest, seidiger Abgang. Typizität gering, aber guter Wein |
2-3 |
|
4. |
1999 Fonsalette, Syrah: Perfekt gereift. Brillant, sauber, mittlerer Körper, gut ausgewogen, seidiger Abgang |
2-3 |
|
8. |
2017 Chozas Carrascal, El Cabernet Franc, Utiel-Requena: Dunkel, dicht, saubere Nase, mittlerer Körper, gute Struktur, im Abgang kräftige Tannine |
2-3 |
|
|
2003 Fritsch, Syrah, Wagram: Mittleres Rubin, klar, sauber, mittlerer Körper, gut ausgewogen, seidiger Abgang |
3 |
|
9. |
2015 Negly, Falaise Blanc, Languedoc: Perfektes Match mit Kabeljau |
3 |
|
|
2000 Janasse, Vieilles Vignes, Chateauneuf du Pape: Perfekt gereift ohne Altersnoten, brillant sauber, voller Körper, moderat intensive dunkle Frucht, seidiger Abgang |
2-3 |
|
10. |
2021 Malescot St. Exupery, Margeaux: Dunkel, sauber, mittlerer Körper, eher nüchtern, angenehm, macht Freude |
2-3 |
|
11. |
2018 Altesino, Brunello, Montalcino: Hell, transparent, mittlerer Körper, leicht süße rote Frucht, gute Balance, im Abgang seidig. Für einen Brunello eher atypisch |
3 |
|
13. |
2000 Confuron-Cotetidot, Echezeaux: An sich klassisch, aber etwas herb und fest. Zu Schokolade nicht so passend, ansonsten guter Essensbegleiter |
3-4 |
|
17. |
2017 Heinrich, Salzberg, Burgenland: Dunkel, klar, sauber, dicht, samtig, weiche Tannine im Abgang, im Nachgeschmack vielleicht eine Spur zu fruchtig |
2-3 |
|
20. |
2001 Caillou, Quartz, Chateauneuf du Pape: Relativ dunkel, brillant, sauber, dicht, dunkelfruchtig, sehr samtig, dichter Abgang |
2 |
|
22. |
2001 Trapet, Chambertin: Hell, transparent, sauber, schlank, dezent rotfruchtig, seidiger Abgang |
3 |
|
24. |
2020 Poggio Capponi, Chianti: Hell und transparent, sauber, etwas nüchtern, etwas alkoholsüß |
3-4 |
|
27. |
2001 Chave, Hermitage: Brillant, sauber, schlank, dezent fruchtig, perfekt ausgewogen, seidiger Abgang. Erfreulich gut gereifter Kultwein, der ausnahmsweise seinem Ruf nachkommt |
1-2 |
|
29. |
2005 Jouffreau, Clos de Gamot, Centenaire, Cahors: Dunkel, sauber, samtig dunkelfruchtig, etwas mollig, für einen Cahors erstaunlich weich. Verliert etwas nach einem Tag in der offenen Flasche |
3-4 |
|
30. |
2002 Lafite-Rothschild: Etwas holzig in der Nase, aber sauber. Eher schlank und elegant, leicht grober doch samtiger Abgang |
2-3 |
2025-02-01/Schriftführer e.h.