Verkostungsnotizen Zwischendurch: Mai 2025

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, perfekter Wein, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude hoch, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
3.	2020 Ktima, Nemea, Agiorgitiko: Eher dunkel und dicht, weiche Nase, voller Körper, moderate rote Frucht, gute Säurestruktur, samtiger Abgang. Perfektes Match mit Lammkotletts	2-3
4.	2019 Tatin, Pe Miniau, Reuilly: Einfacher Pinot Noir in Burgunder-Manier	3
6.	2019 Felsina, Rancia, Chianti Classico Riserva: Transparent, sauber, mittlerer Körper, eher streng und etwas herb, säuerlich im Abgang, guter Essensbegleiter	3
8.	1994 Troplong-Mondot, St. Emilion: Saubere Nase, gute Struktur, keine Spur von modrigen Noten, ausgezeichnet, zumindest sofort nach Öffnen der Flasche. Am zweiten Tag dann schon etwas müde	3
12.	2019 Taubenschuss, Chardonnay: Etwas plump und üppig	3-4
13.	1985 Pegau, Chateauneuf du Pape, Magnum: Sehr sauber, transparent, aber mit jeder Menge Depot, mittlerer Körper, etwas mürbe, seidiger Abgang	3
	1990 Brumont, Montus Prestige, Madiran; Sehr sauber und transparent, moderat gereifte Aromen, minimal modrig im Abgang	3
14.	1999 L'Aigueliere, Cote Rousse, Montpeyroux: Gut gereift ohne Alterszeichen, sauber, transparent, mittlerer Körper mit dichten Tanninen und gut eingebundener Säure, macht Vergnügen	3
19.	2011 Laroche, Les Moines, Savennieres - Roche aux Moines, Loire: Goldgelb, brillant, Nase oxidativ, Geschmack oxidativ, voll und ausgewogen	2
	2004 Engel, Grands-Echezeaux: Klassiker in Reinkultur	2
21.	2003 Jaboulet, La Chapelle, Hermitage: La Chapelle in Hochform, alles passt, trotz 14.5% Alkohol extrem gut ausgewogen. Schöner Wein	1-2
23.	2001 Malescot St. Exupery, Margaux: Sehr sauber, Nase fast jung, sehr gut ausgewogen, seidiger Abgang	3
25.	2019 Felsina, Rancia, Chianti Classico Riserva: Keine besonderen Vorkommnisse, angenehmes Trinken, sehr sauber, fast glatt	3
28.	2022 L'Enclos, La Fourchaume, Chablis 1er Cru: Helles Goldgelb, brillant, sauber, mittlerer Körper, intensiver Geschmack mit deutlicher Säure. Bei einem Grünen Veltliner würde man von einem "Pfefferl" sprechen	2-3
30.	2021 Dr. Loosen, Blauschiefer Riesling, Mosel: Etwas blass, eher schlank, geschmacklich dicht, eher säuerlich, als Essensbegleiter OK. Möglicherweise etwas zu konservativ geschwefelt	3-4
31.	2018 Masseria Parlangari, Primitivo di Manduria, Apulien: Dunkel, transparent, saubere Nase, seidiger Körper mit leicht süßlicher roter Frucht. Abgang bedenklich kurz	3-4

2025-06-06/Schriftführer e.h.