Jansons Versuchung 2008: 5. Jänner
	Die zu den Heiligen 3 Königen bereits traditionell gewordene Verkostung von fetten Weißweinen in Kombination mit dem üppigen Kartoffel/Anchovis-Auflauf fand dieses Jahr am 5. Jänner statt und war wieder sehr genussvoll. Die Weine wurden diesmal vorher in neutrale Flaschen dekantiert und dann in blinder Reihenfolge aus Schott-Zwiesel Rotweingläsern blind verkostet. Die Serviertemperatur lag im Schnitt um die 12°C. Folgende Weine wurden verkostet:
1991 Chapoutier, de l’Orée, Hermitage blanc, Rhone, France : 87 Gold, Botrytis, Butter, sehr mild (3+12+16+6)
2005 Negly, La Falaise blanc, Languedoc, France : 90 Rotgold, dünn säuerliche Honignote, reife Nußaromen, feine Säure mit herbem Abgang, Prickeln im vorderen Zungendrittel. Perfekt in Kombination mit Jansons Versuchung (4+11+17+8)
2005 Schwarz, Weiß, Burgenland, Österreich: 89 Gold, mächtige nussig buttrige Nase, fetter Körper, leichte Säurespitze, sanft imprägnierende Tannine, exotische Früchte (3+13+16+7)
2005 Marcoux, Chateauneuf du Pape blanc, Rhone, France : 85 Weißgold, Botrytis, frischer Traubenbrand, Birnenmost, mittlerer Körper, intensive Tannine, Traubenbrandaroma auch im Geschmack, exotische Früchte, etwas unharmonisch (3+12+15+5)
2004 Chapoutier, de l’Orée, Hermitage blanc, Rhone, France : 92 Gold, Botrytis, Honigwabe, exotische Früchte (Spur künstlich), fetter Körper, buttrig-nussig, fett, intensive Tannine, fast säurelos, Alkohol etwas zu dominant (4+13+18+7)
2005 Trevallon, Trevallon blanc, Provence, France : 87 Gold, kandierte Früchte, vollschlanker Körper, primäre gelbe Frucht, dezente Säure, seidige Tannine, nicht so fett (3+12+16+6)